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《茶艺——了解茶具》（说课稿）全国通用三年级上册综合实践活动

学校

授课教师

课时

授课班级

授课地点

教具

课程基本信息

1.课程名称：《茶艺——了解茶具》

2.教学年级和班级：全国通用三年级上册

3.授课时间：2023年10月15日

4.教学时数：1课时

本节课以《茶艺——了解茶具》为主题，旨在让学生了解茶具的种类、特点和用途，培养他们对传统文化的认识和兴趣。课程内容与教材紧密关联，通过实践活动，让学生在实践中掌握知识，提高动手能力。

核心素养目标

本节课的核心素养目标旨在培养学生以下能力：

1.文化理解与传承：通过了解茶具的历史和文化背景，增强学生对中华传统文化的认同感和传承意识。

2.实践创新能力：在操作实践中，引导学生观察、思考、创新，提升动手制作和审美鉴赏能力。

3.团队协作与沟通：通过小组合作学习，培养学生合作精神，提高沟通协调和团队协作能力。

重点难点及解决办法

重点：

1.茶具的种类、特点和用途。

2.茶艺的基本操作流程。

难点：

1.茶具的正确使用方法。

2.茶艺操作的精细技巧。

解决办法与突破策略：

1.对于茶具的种类、特点和用途，通过实物展示、图片介绍和视频资料，让学生直观感受不同茶具的形态和功能，结合教材内容进行讲解，加深学生的理解。

2.针对茶艺的基本操作流程，采用分步骤教学，先讲解每一步的理论要点，再示范操作，让学生跟随示范进行模仿练习，逐步掌握操作流程。

3.对于茶具的正确使用方法，通过现场演示和指导，让学生亲手操作，及时纠正错误，确保操作的准确性和安全性。

4.在茶艺操作的精细技巧上，设置小组合作练习，鼓励学生相互交流心得，通过反复实践，提升操作的熟练度和美感。同时，利用反馈评价机制，让学生了解自己的进步和需要改进的地方。

教学方法与策略

1.教学方法：采用讲授法结合讨论法，讲解茶具知识，引导学生主动探究和讨论。

2.教学活动：设计角色扮演活动，让学生扮演茶艺师，模拟茶艺表演；通过小组合作实验，让学生亲手泡茶，体验茶艺流程。

3.教学媒体：使用多媒体课件展示茶具图片和茶艺视频，增强直观感受，辅助教学。

教学实施过程

1.课前自主探索

教师活动：

-发布预习任务：通过班级微信群，发布关于茶具的图片和视频资料，要求学生预习并了解不同茶具的名称和用途。

-设计预习问题：提出如“你能说出三种茶具的名称和用途吗？”等问题，引导学生思考。

-监控预习进度：通过学生提交的预习笔记，检查预习效果。

学生活动：

-自主阅读预习资料：学生观看视频，阅读图片说明，了解茶具的基本信息。

-思考预习问题：针对提出的问题，学生记录自己的理解和疑问。

-提交预习成果：学生将预习笔记和问题提交给老师。

教学方法/手段/资源：自主学习法，微信群，视频资料。

作用与目的：帮助学生提前了解茶具知识，为课堂学习打下基础。

2.课中强化技能

教师活动：

-导入新课：通过讲述一个关于茶文化的故事，引出本节课的主题。

-讲解知识点：详细介绍茶具的种类和用途，结合实物展示加深理解。

-组织课堂活动：分组进行茶艺表演的角色扮演，让学生在实践中学习茶具的使用。

-解答疑问：对学生提出的问题进行解答，确保学生理解。

学生活动：

-听讲并思考：学生认真听讲，思考老师提出的问题。

-参与课堂活动：学生参与角色扮演，体验茶艺流程。

-提问与讨论：学生提出疑问，与同学讨论交流。

教学方法/手段/资源：讲授法，角色扮演，实物展示。

作用与目的：通过实践操作，让学生深入理解茶具的使用方法，掌握茶艺基本技能。

3.课后拓展应用

教师活动：

-布置作业：布置学生撰写一篇关于茶文化的短文，结合课堂所学进行创作。

-提供拓展资源：提供茶文化相关的书籍和网站链接，供学生深入学习。

-反馈作业情况：批改学生作业，给予反馈和指导。

学生活动：

-完成作业：学生根据课堂学习，结合拓展资源，完成作业。

-拓展学习：学生利用提供的资源，进一步了解茶文化。

-反思总结：学生对自己的学习过程进行反思，总结学习心得。

教学方法/手段/资源：自主学习法，反思总结法，拓展资源。

作用与目的：巩固和拓展课堂学习内容，提升学生的文化理解和自主学习能力。

教学资源拓展

1.拓展资源：

（1）茶艺发展史：介绍中国茶艺的发展历程，从古代的茶文化到现代的茶艺复兴，让学生了解茶文化的历史演变。

（2）茶具文化：详细讲解各种茶具的起源、制作工艺以及文化内涵，如紫砂壶、陶瓷杯等。

（3）茶叶种类与功效：介绍不同种类的茶叶以及它们的功效，如绿茶、红茶、乌龙茶等。

（4）茶艺礼仪：讲解中式茶艺的基本礼仪，包括泡茶、倒茶、递茶等步骤的规范动作。

（5）茶诗茶画：分享一些著名的茶诗茶画作品，让学生感受茶文化在艺术领域的魅力。