2025年人教版中考生物总复习考点培优训练九 人体的营养.docxVIP

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九人体的营养

(建议用时:20分钟)

【基础达标】

1.(2024·重庆学业考)2024年“中国学生营养日”的主题是“奶豆添营养,少油更健康”,呼吁青少年多食用牛奶、大豆及奶制品,以获取大量优质的 (A)

A.蛋白质 B.脂肪

C.糖类 D.维生素

2.在我国,产自良好生态环境、无污染、安全、优质的食品,统称为绿色食品。如图中为绿色食品标志的是 (C)

3.(2024?黑龙江牡丹江学业考)当人体缺乏某种必要的维生素时,往往会患上相应的缺乏症。下列缺乏症与其缺乏的维生素对应正确的是 (B)

A.夜盲症——维生素D

B.坏血病——维生素C

C.佝偻病——维生素B1

D.神经炎——维生素A

4.(2023·临沂学业考)如图为某同学探究“馒头在口腔中的变化”的实验设计。下列对实验过程及现象的分析,正确的是 (C)

A.本实验的对照组是①号试管

B.①号和②号试管对照,可以探究唾液对馒头的消化作用

C.放在37℃温水中是模拟人体口腔的温度

D.滴加碘液后,③号试管变蓝,①号和②号试管不变蓝

5.(2023·苏州学业考)有关食品安全的叙述正确的是 (C)

A.野外采摘的蘑菇是天然有机食品

B.只要是袋装食品就可放心食用

C.处理生食和熟食需选用不同砧板

D.发芽马铃薯去芽眼后仍可食用

6.图一为人体消化系统部分器官形态结构示意图,图二为淀粉在人体内消化过程的示意图,图三为淀粉、蛋白质、脂肪在消化道各部位被消化程度的曲线图。请据图回答下列问题:

(1)图一中,位于消化道外的大消化腺有1、5(填图中序号)。

(2)图二中,物质a是指葡萄糖,能将麦芽糖转变成物质a的场所是图一中[3]小肠,参与此过程的消化液有肠液和胰液。

(3)图三中,能够体现出营养物质被消化的主要部位是D(填字母代号),Z曲线所代表的物质是脂肪,该物质最终被分解为甘油和脂肪酸。

(4)图三中的C部位在图一中所对应的器官是[4]胃,在该器官内开始被消化的物质是蛋白质。

【能力提升】

7.(生活情境)我国政府启动的“酱油补铁工程”是继“食盐加碘”后实施的又一项全民营养工程。“补铁”和“加碘”分别可以预防 (D)

A.佝偻病、地方性甲状腺肿

B.夜盲症、坏血病

C.脚气病、佝偻病

D.缺铁性贫血、地方性甲状腺肿

8.一个人在每天摄入800克食物和1200毫升水的情况下,体内各种消化液的分泌量如表所示。下列有关叙述正确的是 (C)

消化液

唾液

胃液

肠液

胆汁

胰液

分泌量/毫升

1500

2000

1500

500

1500

A.唾液中的相关酶能把食物中的淀粉全部分解为麦芽糖

B.胃液中的相关酶能把食物中的蛋白质彻底分解

C.肠液和胰液中都含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶

D.胆汁中含有能把脂肪分解为甘油和脂肪酸的相关酶

9.(生活链接)“老来怕摔”是指老人多骨质疏松,摔倒易发生骨折。张奶奶因左腿胫骨骨折出院后在家康复,为了让奶奶早日康复,小华给奶奶设计了爱心菜谱,你认为其中不合理的是(D)

A.白菜炖粉条、排骨萝卜汤、白灼基围虾

B.小葱拌豆腐、牡蛎鸡蛋汤、胡萝卜炒肉丝

C.虫草鸽子汤、蒜蓉茼蒿、西红柿炒蛋

D.油焖大虾、红烧排骨、肉末海参

10.(生活情境)如图中的“枣花馒头”是黄河流域人们的过年传统食品。有的地方会将“枣花馒头”堆得很高,寓意高升,父母为孩子蒸“枣花馒头”是祝愿自己的孩子健康幸福、茁壮成长、出类拔萃。

“枣花馒头”的主要成分是淀粉。将馒头放入口中,慢慢咀嚼,细细品尝,你会感觉有甜味,这是为什么呢?生物兴趣小组的同学对此展开了探究,他们设计了如表所示实验方案。请据此回答问题:

试管

编号

加入的物质

是否

搅拌

温

度

水浴

时间

检测

试剂

实验

现象

1

馒头碎屑+

2mL唾液

充分

搅拌

37℃

10

分钟

碘液

2

馒头块+

2mL唾液

不

搅拌

3

馒头碎屑+

2mL清水

充分

搅拌

4

馒头碎屑+

2mL唾液

充分

搅拌

10℃

(1)“枣花馒头”的主要成分是淀粉,属于糖类,糖类与食物中的脂肪和蛋白质既是组织细胞的构成物质,又能为生命活动提供能量。

(2)若选用1号和3号试管进行对照,探究的问题是:唾液(或唾液淀粉酶)对淀粉有消化作用吗(意思相近即可)?

(3)想要探究温度对唾液淀粉酶作用的影响,应选择1号和4号试管进行对照。

(4)预测实验现象,只有1号试管不变蓝,原因是淀粉被唾液(或唾液淀粉酶)分解了(答案合理即可)。

(5)1号试管和2号试管的实验结果告诉我们,吃饭时应该细嚼慢咽。