高中化学人教版选择性必修第三册：醇酚（第二课时）.docx

教学设计

课程基本信息

学科

侯马市第一中学校

年级

高二

学期

春季

课题

醇酚（第二课时）

教学目标

1.通过苯、乙醇和苯酚有关性质的实验事实，引导学生从结构角度进行深入思考，强化“结构决定性质”的观念，深化对“有机化合物分子中基团间的相互作用会导致键的极性发生改变”的认识，提升“宏观辨识和微观探析”核心素养的功能。

2.通过结构类比、实验探究和结论分析探究苯酚和乙醇、苯酚和苯的差异，能够学以致用，结合苯酚的理化性质从废水中分离和回收苯酚，强化“科学探究和创新意识”素养在化学学中的作用。

教学重难点

教学重点：

1.苯酚的结构特点和主要化学性质。

2.探析苯酚的酸性强弱。

教学难点：

羟基与苯环的相互作用对苯酚化学性质的影响。

教学过程

1.新课导入

[导入]我们日常喝的茶叶中其实就含有很多酚类物质，如茶多酚，茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称，可以占到茶叶成分的60-80%。研究表明，茶多酚等活性物质具解毒和抗辐射作用，能有效地阻止放射性物质侵入骨髓，被誉为“辐射克星”。

[展示]茶多酚单体的结构。

[设疑]观察茶多酚单体的结构，找出官能团，想一想什么是酚？[设计意图]让学生关注生活中的物质的性质，从茶多酚的性质出发，伸入物质的微观结构，建立学生学习的思维背景。

2.新课讲授

2.1学习任务一

[设疑]对比醇和茶多酚单体的结构，思考酚和醇结构上的联系和区别。

[回答]酚与醇的官能团都是羟基，区别在于羟基连接的位置不同，醇分子中羟基是直接与饱和碳原子相连，而酚是羟基与苯环上碳原子直接相连。

[获取概念]酚：羟基跟苯环直接相连的化合物。其官能团为羟基（—OH）。苯酚是酚类化合物中最简单的一元酚。

[展示]展示苯酚的结构。

[学生活动]书写苯酚的分子式和结构简式，并进行展示。

[讲解]苯酚的物理性质。

[展示]纯净的苯酚和常温下苯酚溶液的特征。

[设疑]苯酚有一定毒性，对皮肤有腐蚀性，请同学们结合苯酚的物理性质，分析当苯酚不慎占到皮肤上该如何正确处理呢？

[回答]苯酚易溶于乙醇，可用乙醇擦洗，再用水进行冲洗。

2.2学习任务一

[设疑]从结构上看，苯酚的官能团是羟基，那么苯酚是否具有与醇相类似的性质呢？

[讲解]羟基由于氧原子的电负性较大，表现出一定的极性，而苯环是吸电子基团，导致羟基的极性程度增强，在化学反应中容易断键，使羟基中H以氢离子形式离去。因此，我们可以预测，苯酚具有一定的酸性，会与碱发生中和反应。

[学生活动]完成教材3-4实验，描述实验现象，分析实验原理，写出反应方程式。

[设疑]问题一：苯酚又称石炭酸，为什么苯酚会有酸性？

问题二：如何验证苯酚的酸性强弱？

问题三：苯酚能不能使指示剂变色？

[学生活动]自主设计实验3、实验4，描述实验现象，分析实验原理，写出反应方程式。

[回答]1.俗称石炭酸，苯环对羟基的影响，使羟基上的氢原子更活泼，在水溶液中发生电离，显酸性。

2.酸性：碳酸＞苯酚＞HCO3-

3.其水溶液不能使指示剂变色。

[设疑]从组成上看，苯酚是苯的含氧衍生物，羟基的存在会不会影响苯环上氢原子的活性呢？

[学生活动]完成教材3-5实验，描述实验现象，分析实验原理，写出反应方程式。

[回答]结合苯的溴代反应，我们发现，苯酚发生溴代反应时不需要催化剂就可与溴水反应，反应较为容易，同时，苯酚上能被取代的氢原子数目较多，且都在邻对位上，说明羟基的存在使苯环邻对位上的氢更活泼，更易被取代。

[补充]通过对苯酚分子中羟基与苯环的相互作用，我们就可以更加深入地理解基团间的相互作用对物质性质的影响。

[设疑]苯酚长时间放置在空气中易被氧化成粉红色，说明苯酚可以什么反应类型？

[回答]苯酚可以发生氧化反应，不仅可以被氧气氧化，遇强氧化剂如酸性高锰酸钾溶液，也可使其褪色。

[补充]苯酚与FeCl3溶液作用显紫色,利用此性质可以检验苯酚的存在。

[学生活动]完成两个主题的谈论，并进行汇报展示。

[设计意图]通过实验来验证苯酚的性质。使学生学会通过实验探究的方式解释物质的结构、性质与变化，通过对比分析，认识基团间的相互作用对物质化学性质的影响。。

2.3学习任务三

[讲解]1.苯酚是一种重要的化工原料，广泛用于制造酚醛树脂、染料、医药、农药等。苯酚的稀溶液可以直接杀菌消毒，如日常药皂中常加入少量的苯酚。

2.含酚类物质的废水对生物具有毒害作用，会对水体造成严重污染。化工厂和炼焦厂的废水中常含有酚类物质，在排放前必须经过处理。

[设疑]如何利用苯酚的性质，从废水中分离和回收苯酚呢？

[学生活动]小组合作谈探究，完成原理分析，并进行课堂展示。

3.课堂小结

[师]我们学习了苯酚的组成和结构，并在此基础上研究了苯酚的物理性质，通过实验探究的方法分析、预测、验证和解释苯酚的弱酸性和取代反应。

[总结]