2025年蛋白质过敏及注意事项.pdfVIP

天行健，君子以自强不息。地势坤，君子以厚德载物。——《周易》

蛋白质过敏及注意事项

食物过敏大家都知道，蛋白质过敏是什么，可能知道的人不多。蛋白质过敏指的就是人

体免疫系统对特定的食物产生了不正常的免疫反应。一般说来，食物中的蛋白质进入体内后，

被免疫系统当成了是病毒入侵，于是就产生了排斥现象，以皮肤红肿、腹泻等症状来表现过

敏现象。这就是蛋白质过敏。

蛋白质过敏和其他的食物过敏不一样的地方在于，蛋白质过敏仅仅指的是因为蛋白质的

摄取而导致的过敏症状。且蛋白质过敏多发于婴儿中。由于婴儿的肠道系统和免疫系统都没

有成熟，而高蛋白质的东西婴儿无法正常吸收，所以会出现身体排斥的现象。一般说来，婴

儿都是靠母乳喂养，而在第一次接触一些高蛋白食物，比如鸡蛋、牛奶、海鲜这些都是高蛋

白质的食物，宝宝的肠胃系统无法承受和适应这类食物，所以出现过敏症状。

宝宝蛋白质过敏是比较严重的过敏问题，由于很多营养食品都是高蛋白的食物，为了保

证宝宝的营养充足，但是又不能吃这些食物，因此需要求助医生来解决蛋白质过敏的问题。

蛋白质过敏有何症状

宝宝蛋白质过敏有何症状表现？一般说来，宝宝出现蛋白质过敏最直观的症状表现就是

体现在皮肤上，除此之外，宝宝蛋白质过敏还有其他的症状。

1、胃肠道出现问题。蛋白质过敏，最先影响到的就是宝宝的胃肠道。胃肠道系统无法吸

收蛋白质后会呈现一系列的反应。如：恶心、呕吐、食欲不振、腹泻拉肚子、还会出现腹胀

腹痛等症状。不排除体质较弱的宝宝还会出现胃炎肠炎的疾病，如果发炎就一定要就医治疗。

2、皮肤出现过敏症状。这是蛋白质过敏最直观的症状表现。皮肤红肿，出现荨麻疹以及

瘙痒。任何过敏现象都会直观地通过皮肤的血管表现出来。

3、神经系统受影响。宝宝蛋白质过敏后，由于肠胃受到影响，神经系统也会出现各种问

题，例如头疼头昏。对于过敏严重的宝宝而言，不排除发生呼吸不畅或者休克的症状的可能

性。

妈妈们可以通过以上症状来判断自己的宝宝是否为蛋白质过敏，如发现以上症状的话，

一定要及时就医治疗。蛋白质过敏不同于普通的食物过敏，这关系到宝宝的营养摄入，所以

妈妈要重视这个问题。

蛋白质过敏不能吃什么

其身正，不令而行；其身不正，虽令不从。——《论语》

蛋白质过敏也是从食物进食中导致的过敏症状。所谓蛋白质过敏，简单说来就是因为宝

宝体内无法吸收高蛋白营养，所以吃了蛋白质食物之后就出现了过敏现象。为防止宝宝出现

蛋白质过敏，接下来为大家介绍一下常见且常用语宝宝的食物中，哪些是富含高蛋白的食物。

第一类，就是家禽蛋类。最为常见的就是鸡蛋。鸡蛋的营养价值很高，所以也成为了妈

妈为宝宝准备的最佳辅食。但是由于蛋类中包含了高蛋白，宝宝的肠胃不一定能适应和承受，

为避免宝宝蛋白质过敏，妈妈们尽量不用喂食鸡蛋，或者一点一点逐渐地喂食，让宝宝慢慢

适应。

第二类，就是海鲜鱼类食品。这类食品的蛋白质含量也是非常高的。正因为营养价值高，

很多妈妈也会尝试让宝宝进食，建议妈妈在宝宝大一点之后再喂食此类食品。

第三类，就是乳制品。牛奶，是最佳的营养品，也成为了妈妈最爱的给宝宝的营养品。

但是牛奶在宝宝过敏中是很常见的一种食物。妈妈应该尽量母乳喂养，为避免出现蛋白质过

敏，其余的乳制品也尽可能不给宝宝食用。

了解了这些蛋白质过敏食物之后，建议妈妈们避开这些食物，或者说一点一点进食，如

发现宝宝没有过敏症状，再作为固定辅食。

蛋白质导致过敏怎么办

宝宝蛋白质过敏应该怎么治？需要告诉大家的是，过敏是一个顽症，是没有任何方法可

以短期内就全部治愈过敏症的，只有自身抗体适应了这些过敏原，那么就不会出现过敏现象

了。宝宝蛋白质过敏也是如此，目前治疗宝宝蛋白质过敏主要有两种方法。

第一种就是降解过敏抗体。这种方法是需要时间的，首先需要就医确诊，宝宝的过敏原

是那种食物。在确认了之后应该完全停止食用该食物。这样可以完完全全阻隔过敏原想，也

就完全避免了致敏成分。一般情况下，宝宝在停止食用了这种食物后，不再出现过敏症状。

同时，随着宝宝抗体的增强，之后可能对