甲醛、醛、酮-PPT课件.pptxVIP

醛

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二、甲醛

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1、分子组成与结构

(1)分子式：

(2)结构式：

(3)结构简式：

(4)官能团：

O

||

醛基—C—H或—CHO

HCHO

CH2O

二、甲醛

2、甲醛的物理性质

无色、有强烈刺激性气味的气体，易溶于水

共平面

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3、甲醛的化学性质

二、甲醛

（1）—CHO官能团中含有一个C=O双键，与乙醛化学性质相似，可发生加成反应

（2）C=O双键两边各有一个C—H键，相当于一个二元醛（通常归类为饱和一元醛）。

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（1）加成反应(还原反应)

二、甲醛

（2）氧化反应

①燃烧

②催化氧化？？？？

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[O]

[O]

（2）氧化反应

3、甲醛的化学性质

二、甲醛

②催化氧化

H2CO3

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写出甲醛发生银镜反应，以及与新制的氢氧化铜反应的化学方程式。1mol甲醛最多可以还原得到多少mol银？

二、甲醛

HCHO～4Ag

HCHO～4Cu(OH)2～2Cu2O

注意：能发生银镜反应（或与新制氢氧化铜反应生成砖红色沉淀）的物质一定含有醛基，但不一定是醛类，可能是醛，也可能是甲酸、甲酸盐、甲酸某酯、葡萄糖、麦芽糖等

相当于15g甲醛与银氨溶液发生反应可得到2molAg。若将其视为一元醛时，其摩尔质量可看成15g•mol-1。

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二、甲醛

1、某3g醛和足量的银氨溶液反应，结果析出43.2gAg，则该醛为（）

A.甲醛B.乙醛C.丙醛D.丁醛

A

2、某饱和一元醛和酮的混合物共3g，与足量的银氨溶液反应后，可还原出16.2g银。下列说法正确的是（）

A.混合物中一定含有甲醛B.混合物中可能含有乙醛

C.醛与酮的质量比为5:3D.该酮为丙酮

3、两种饱和一元醛的混合物，其平均相对分子质量是51，取4.08g混合物与足量银氨溶液共热，生成银21.6g，该两种醛是哪两种醛？各自的物质的量是多少？

A

“平均摩尔质量”

甲醛和丙醛，物质的量分别是0.02mol、0.06mol

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4、应用：

(1)、其水溶液（福尔马林）有杀菌和防腐能力。

(2)、重要的有机合成原料，工业上主要用于制造酚醛树脂以及多种有机化合物等。

二、甲醛

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大家学习辛苦了，还是要坚持

继续保持安静

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1、醛的定义：

烃基（或氢原子）与醛基(—CHO)相连而成的化合物。

三、醛

2、醛的分类：

醛

脂肪醛

芳香醛

一元醛

二元醛

多元醛

饱和醛、不饱和醛

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讨论：饱和一元醛的通式？

CnH2n+1CHO或CnH2nO

三、醛

3、饱和一元醛的通式：

4、化学性质

与乙醛的化学性质相似

请写出丙二醛与足量银氨溶液及新制Cu(OH)2溶液反应的化学反应方程式。

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1、定义：

CnH2nO

(n≥3)

四、酮

与羰基碳原子相连的两个基团均为烃基，且二者可以相同也可以不同。

3、饱和一元酮通式

酮羰基，也称为酮基

2、官能团：

与饱和一元醛的通式相同

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4、酮的化学性质

（1）官能团中含有一个C=O双键，C=O的内部结构与C=C双键类似，可发生加成反应

（2）C=O双键C原子上无H原子，不能发生催化氧化反应。

四、酮

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四、酮

4、酮的化学性质

（1）催化加氢

（2）不能被KMnO4(H+)、新制银氨溶液、新制的的氢氧化铜悬浊液氧化

加成反应为—C=O双键性质，与—CHO相似，也可与HCN、NH3、CH3OH等极性物质发生加成反应。

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Eg：丙酮：

四、酮

（1）.物理性质：

无色透明的液体，易挥发，具有令人愉快的气味，能与水，乙醇等混溶，是一种重要的有机溶剂和化工原料

（2）.化学性质：

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+

读懂信息:

(1)醛、酮在自身加成中的加成方式

(2)R不仅代表烃基也可以代表H原子

四、酮

α

α

羟醛缩合反应：

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增长碳链

有-H的醛或酮在酸或碱的作用下，缩合生成-羟基醛或-羟基酮的反应称为羟醛缩合

四、酮

羟醛缩合反应：

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例1:

例2:

例3：

例4：

四、酮

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四、酮

1、已知：

a.乙烯在催化剂和加热条件下能被氧气氧化为乙醛，这是工业上制取乙醛的一种重要方法；

b.两个醛分子在NaOH溶液作用下可发生加成反应，生成一种羟基醛，如：

(1)若两种不同的醛，如乙醛和丙醛在NaOH溶液中最多可以形成的羟基醛有_____

A.1种B.2种C.3种D.4种

(2)设计一个以乙烯为原料合成1-丁醇的合理步骤，写出各步