《秸秆常温好氧发酵生产有机肥工艺规程》DB4113T 096-2024.docxVIP

ICS 65.080

CCSB10

4113

南 阳 市 地 方 标 准

DB4113/T096—2024

秸秆常温好氧发酵生产有机肥工艺规程

2024-12-26发布 2025-01-25实施

南阳市市场监督管理局 发布

目 次

前言 II

1 范围 1

2 规范性引用文件 1

3 术语和定义 1

4 试剂和材料 2

5 仪器和设备 2

6 工艺流程与工艺要点 3

7 质量要求 5

8 产品包装、运输和储存 5

9 车间及设备消毒灭菌 5

附录A（资料性） 秸秆常温好氧发酵生产有机肥的工艺流程 7

附录B（资料性） 工艺中的一些判定 8

前 言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件由南阳市农业农村局提出并归口。

本文件起草单位：淅川县物华生物科技有限公司、淅川县农业技术推广中心、淅川县农业综合行政执法大队、淅川县农业生态与资源保护站、南阳市农业生态与资源保护中心、桐柏县农业综合行政执法大队。

本文件主要起草人：张光正、张自群、孙惠东、魏毅、祝新杰、姬松山、常晓建、张永红、张少杰、张梓豪、付潇、张道阳、马晓辉、周小珂、李建改、梁波、李志豹、张俊、王文飞、张庆力、岳盈盈、黄琛、张昭东、翁黎金。

秸秆常温好氧发酵生产有机肥工艺规程

范围

本文件规定了秸秆常温好氧发酵生产有机肥工艺规程中的术语和定义、试剂和材料、仪器和设备、工艺流程和工艺要点、车间及设备消毒灭菌的要求。

本文件适用于以秸秆为原料，经白腐菌发酵降解，进一步固液分离，获得液体菌肥和固体有机肥的工艺流程。

规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

NY/T525-2021 有机肥料

NY/T798 复合微生物肥料

NY884-2012 生物有机肥

NY/T1109 微生物肥料生物安全通用技术准则

术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

秸秆

玉米、小麦及其它农作物在收获籽实后的剩余部分。

秸秆有机肥

以农作物秸秆等为主要原料，使用特定功能微生物将有机物料进行特定发酵工艺处理而成的肥料。

白腐菌

一类能分解木质纤维素、半纤维素和木质素的担子菌纲真菌。

固体菌种制备

以秸秆固体培养基为载体，将菌种扩大培养，获得足够数量和优质质量菌种的过程。

液体菌种制备

以液体培养基为载体，将菌种扩大培养，获得足够数量和优质质量菌种的过程。

开放式固体（常温好氧）发酵

在开放、半开放环境下，无需严格控制无菌条件，对秸秆进行（常温好氧）发酵的过程。

试剂和材料

白腐菌菌种（Pleurotusostreatus）：WH-1。菌种的安全性应符合NY/T1109的规定。

秸秆：玉米、小麦等农作物秸秆。

水：除非另有说明，在分析中仅使用确认为一般的生活饮用水。

豆粕粉：工业级。

糖蜜：工业级。

磷酸二氢钾：国产化学纯。

无水硫酸镁：国产化学纯。

HCl溶液：1mol/L和10mol/L。

NaOH溶液：1mol/L和10mol/L。

漂白粉：30%～38%有效氯。

仪器和设备

水分检测仪：分辨率0.01%。

旋风除尘喷淋浸润粉碎机组：变频滚齿桶喂料，多刀切割锤片式，粉碎秸秆长度2cm～10cm，秸秆浸润湿度（含水量）55%～65%。

电子天平：感量0.001g和0.1g。

高压灭菌锅：容量≥50L，最高工作温度≥135℃，设计压力0.3Mpa，安全阀起跳压力0.29Mpa。

磁力搅拌器：转速范围50rpm～1500rpm。

恒温培养箱：温度分辨率≥0.5℃，温度波动允许差±1℃。

恒温振荡器（摇床）：振CC幅25mm，转速范围：启动300r/min速度显示。

显微镜：40倍光学显微镜。

pH计：测量范围0.00～14.00。

超净工作台或洁净室：洁净室的等级为1000级～100级。

固体菌种发酵器皿：304不锈钢材质，容量500L或更大规格。含搅拌结构，温控夹层、通气供氧结构，装液系数15%～30%，可蒸汽高温灭菌，耐酸碱，工作压力0.15MPa。

液体发酵罐：304不锈钢材质，容量5000L或更大规格。含搅拌结构、温控夹层、通气供氧结构，可蒸汽高温灭菌，耐酸碱，工作压力0.15MPa。

旋风除尘与喷淋除尘相结合的粉碎喷淋浸润机组：粉碎细度2cm～10cm，浸润湿度50～60（含水量50%～60%）。

蒸汽高温灭菌机：302不锈钢材质，容积≥2.5m3，最高工作温度≥121℃，设计压力0.2Mpa，安全阀起