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第六章糖代谢

•糖代谢概述

•糖的消化吸收与运输

•糖的无氧氧化与有氧氧化

•糖异生与糖原合成

•血糖水平与糖代谢疾病

•糖代谢与运动能力

01

糖代谢概述

糖的定义与分类

定义

糖是一类多羟基醛或多羟基酮及其衍

生物、聚合物的总称，是人体重要的

能量来源。

分类

根据分子结构，糖可分为单糖、双糖

和多糖。单糖如葡萄糖、果糖等；双

糖如蔗糖、麦芽糖等；多糖如淀粉、

纤维素等。

糖在人体内的生理功能

提供能量合成生物大分子

糖是体内主要的供能物质，通糖可作为合成其他生物大分子

过氧化分解产生ATP，为细胞提如蛋白质、脂肪等的前体物质。

供能量。

维持血糖水平参与细胞信号传导

血糖是维持人体正常生理功能糖基化修饰的蛋白质在细胞信

的重要物质，糖的摄入和代谢号传导中起重要作用。

直接影响血糖水平。

糖代谢的生理意义

保持血糖稳定参与细胞信号传导

通过胰岛素和胰高血糖素等激素的调节，糖基化修饰的蛋白质参与细胞信号传导过

保持血糖在正常范围内波动，避免低血糖程，对细胞的增殖、分化和凋亡等具有调

D控作用。

或高血糖对机体的损害。C

维持能量平衡B促进生物大分子合成

通过调节糖的摄取、利用