不同品种（系）大豆对Cd、Mn、Zn、Se吸收积累的差异.pdf

摘要

Cd

大豆是植物性蛋白和食用油的主要来源。重金属对环境和人体健康都有很大

Se20

的危害；是有益元素，有利于人体健康。本试验选用个不同品种（系）大豆，

Cd

在广东省韶关市曲江区的重度污染农田开展大田试验，研究不同品种（系）大豆

CdSeMnZnCdSeMnZn

对、、、吸收的差异以及大豆对、、、吸收之间的相互作用，

旨在筛选出“相对低镉富硒”的大豆品种（系），为重金属污染土壤富硒大豆安全生

产提供理论依据。试验结果如下：

1CdSeMnZnCd

（）不同品种（系）大豆籽粒、、、含量存在显著差异，籽粒、

-1-1-1

SeMnZn0.93~3.36mg·kg0.12~0.21mg·kg13.72~32.95mg·kg

、、含量分别为：、、、

-1-1-1-1-1

59.15~103.94mg·kg1.26mg·kg0.16mg·kg21.00mg·kg78.17mg·kg

，平均值为、、、。

CdGB2762-20170.2mg·kg-1

供试大豆籽粒含量均超过食品安全国家标准限值（，），

-1

SeDB45/T1061-20140.1~0.5mg·kg)

籽粒含量均达到富硒大豆标准（，。

2CdSe

（）华春系列大豆籽粒、含量和华夏系列无显著差异，但华春系列大豆籽

MnZn

粒、含量显著高于华夏系列。

3CdSe

（）大豆籽粒产量与籽粒、含量之间的相关性不显著。大豆籽粒、根、茎、

CdSeCdMnZn

叶的、含量之间相关性不显著。大豆根、茎、叶的与、含量之间均呈

P0.01MnZn

极显著正相关（＜）。大豆籽粒、根、茎、叶的、含量之间均呈极显著正

P0.01

相关（＜）。

46Cd16MnZn

（）华夏号大豆属于高积累大豆品种。华春号属于高、高积累

2021Zn1621

品种。华春号和华春号大豆属于高积累品种。华夏号、华夏号和华

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