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君子忧道不忧贫。——孔丘
评茶员
1、我国进行茶树栽培和茶叶加工已有()多年的历史了。——[单选题]
A2025
B2025
C2025
D5000
正确答案：A
2、世界上第一部关于茶叶的专著是()。——[单选题]
A《神农本草》
B《尔雅》
C《华阳国志·巴志》
D《茶经》
正确答案：D
3、2011年中国茶园面积、茶叶产量和出口量在全球所处位置分别为()。——[单选题]
A第一、第一、第一
B第一、第一、第三
C第一、第一、第二
D第一、第二、第三
正确答案：C
4、()属于茶树生态最适宜生长区。——[单选题]
A江北茶区
B江南茶区
C西南茶区
D华南茶区
正确答案：D
5、铁观音是()茶的代表。——[单选题]
A闽北乌龙
B闽南乌龙
C广东乌龙
D台湾乌龙
正确答案：B
学而不知道，与不学同；知而不能行，与不知同。——黄睎
6、普洱茶以()为原料加工而成。——[单选题]
A大叶种
B中叶种
C小叶种
DABC均可
正确答案：A
7、形成黑茶品质特点的关键工序是()。——[单选题]
A杀青
B揉捻
C渥堆
D干燥
正确答案：C
8、在确定企业标准样时，对于同级茶叶而言，企业的茶叶品质水平()行业标准或国家标准。
——[单选题]
A高于
B相当于
C低于
DABC均可
正确答案：A
9、滇青茶属于()。——[单选题]
A蒸青绿茶
B炒青绿茶
C烘青绿茶
D晒青绿茶
正确答案：D
10、新茶与陈茶在()上的差异非常明显。——[单选题]
A匀度
B净度
C香气
D条索
正确答案：C
11、审评茶叶内质时，“收敛性”一词是属于()的描述。——[单选题]
A汤色
海纳百川，有容乃大；壁立千仞，无欲则刚。——林则徐
B滋味
C香气
D叶底
正确答案：B
12、当茶叶含水率超过()%时，常温存放6个月就会产生陈气味。——[单选题]
A3.5
B6.5
C8.5
D10.5
正确答案：B
13、最适宜并广泛使用的茶叶包装材料为()——[单选题]
A铝箔复合材料
B高分子复合膜
C玻璃纸
D聚氯乙烯
正确答案：A
14、名优绿茶审评的冲泡时间为()分钟。——[单选题]
A3
B4
C5
D6
正确答案：B
15、根据舌的生理特点，舌中对()最敏感。——[单选题]
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