DB22T3296-2021 黑木耳菌糠蔬菜育苗基质生产技术规程.pdf

ICS65.020.20

CCSB05

22

吉林省地方标准

DB22/T3296—2021

黑木耳菌糠蔬菜育苗基质生产技术规程

Technicalcodeofpracticeforproductionofvegetablegrowthsubstratefrom

Auriculariaheimuerspentsubstrate

2021-11-26发布2021-12-15实施

吉林省市场监督管理厅发布

DB22/T3296—2021

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规

定起草。

请注意本文件中的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由吉林省农业农村厅提出并归口。

本文件起草单位：吉林省农业科学院。

本文件主要起草人：温嘉伟、黄枭、谭笑、滕星、张维东、刘迎春、杨大海。

I

DB22/T3296—2021

黑木耳菌糠蔬菜育苗基质生产技术规程

1范围

本文件确立了黑木耳菌糠蔬菜育苗基质的生产技术程序，规定了场地选择、生产前准备、预处理、

混料、发酵、发酵后处理、记录与档案。

本文件适用于代料栽培的黑木耳菌糠蔬菜育苗基质的生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB5084农田灌溉水质标准

GB/T36195畜禽粪便无害化处理技术规范

NY609有机物料腐熟剂

NY/T2118蔬菜育苗基质

NY/T3291食用菌菌渣发酵技术规程

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

黑木耳菌糠Auriculariaheimuerspentsubstrate

代料栽培黑木耳采耳后的培养基剩余物。

3.2

育苗基质growthsubstrate

以黑木耳菌糠为主料，以农作物秸秆和畜禽粪便等为辅料，经发酵腐熟，为蔬菜育苗提供适宜养分，

具备良好的保水、保肥、通气性能和根系固着力的混合轻质材料。

3.3

条垛式发酵pilefermentation

将混合好的主料和辅料堆成条垛进行好氧发酵的工艺。

3.4

槽式发酵tunnelfermentation

将混合好的主料和辅料置于发酵槽中进行好氧发酵的工艺。

3.5

反应器发酵reactorfermentation

将混合好的主料和辅料置于发酵装置中进行好氧发酵的工艺。

4生产技术流程

生产技术流程参见图1。

1

DB22/T3296—2021

图1生产技术流程图

5场地选择

场址选择按照NY/T3291执行，场地环