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2024一年级道德与法治上册第三单元吃饭有讲究教学设计

教学目标：

1.了解饮食健康和饮食安全的常识，掌握洗手技能。

2.初步了解营养均衡的知识，学会餐桌基本礼仪。

3.养成良好的饮食习惯。

教学重点：

1.了解饮食健康和饮食安全的常识，掌握洗手技能。

2.初步了解营养均衡的知识，学会餐桌基本礼仪。

教学难点：

养成良好的饮食习惯。

教法学法：讲授法、情景演绎法。

教学准备：

老师：板贴制作、音视频料搜集、PPT课件。

学生：完成课前预习。

教学过程：

以手指舞“吃饭礼仪歌”导入课题：吃饭有讲究。

情境导入：同学们，熊大的“乐乐餐厅”开业啦！他给大家准备了很多美

食，今天我们来到了他的餐厅里，在享受美食前我们应该先干什么？

活动一：洗手小达人。

1.学生演示自己平时是怎么洗手的。（准备：一盆水、肥皂）

2.播放《七步洗手歌》，老师带着学生一边做洗手动作，一边唱歌，在欢乐

的氛围里学会正确洗手。

3.播放熊大录音：小手是个宝，做事很灵巧。饭前要洗手，千万别忘掉。”

同学们，恭喜你们成为洗手小达人，可以坐在餐桌上准备享用美食啦！

活动二：礼仪小标兵。

1老.师准备了几道题目，看谁回答得又快又准。

(1)吃饭能大声说话吗？为什么？

(2)碰到自己喜欢吃的菜，可以端到自己面前一个人吃吗？

(3)喝汤时能发出声音吗？为什么？

(4)只吃肉不吃青菜可以吗？

(5)吃饭时打喷嚏应该怎么做？

(6)开饭时坐在餐桌上等着父母端菜，父母给自己盛饭。

(7)前一天剩的饭菜，第二天早上再继续吃可以吗？

(8)发芽的土豆把皮削掉继续吃行吗？

录音：你们知道的可真多！不愧是礼仪小标兵，我要给你们点赞！接下

来，请大家尽情享用美食吧。

活动三：搭配小能手。

1.出示“乐乐”餐厅的菜单，同学们给自己点菜。

2学.生张贴选择的菜品，教师相机根据菜单点评。

同学们，我们知道吃饭的讲究可真不少。吃饭时应注意，健康和礼仪。挑

食暴食不可取，浪费粮食不可以。让我们一起健康、科学、快乐地享用食物,

建立饮食好习惯吧。

作业布置：将“七步洗手法”教给家人，与家人一起养成良好的饮食习

惯。