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红酒原料知识培训课件.pptx

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    红酒原料知识培训课件20XX汇报人：XX

    目录01红酒原料基础02葡萄的发酵过程03红酒的陈酿技术04红酒品质的决定因素05红酒原料的可持续发展06红酒原料的品鉴技巧

    红酒原料基础PART01

    葡萄品种介绍赤霞珠是全球最著名的红葡萄品种之一，以其结构坚实、单宁丰富而闻名，常用于酿造陈年潜力大的红酒。梅洛葡萄酿造的红酒口感柔和，果味丰富，是许多红酒爱好者的入门选择，也是波尔多混酿的重要组成部分。赤霞珠（CabernetSauvignon）梅洛（Merlot）

    葡萄品种介绍品丽珠是勃艮第地区的主要品种，以其优雅的香气和细腻的口感著称，适合表达风土特性。品丽珠（PinotNoir）01、西拉在

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