《乙醇》精品教案.pptxVIP

《乙醇》;1.乙醇的物理性质

乙醇俗称______，是_____、有特殊香味、易_____的液体，密度比水的___，能够溶解多种有机物和无机物，能与水以__________互溶。

2.乙醇的分子结构

(1)分子结构;(2)烃的衍生物

烃分子中的_______被__________________所取代而生成的一系列化合物。如一氯甲烷、1,2-二溴乙烷、乙醇、乙酸等。

(3)官能团

①定义：决定有机化合物__________的原子或原子团。;物质;(1)乙醇的密度小于水的密度，故可用分液的方法分离乙醇和水()

提示乙醇和水互溶，无法用分液的方法分离。

(2)乙醇是一种优良的有机溶剂，能溶解很多有机物和无机物()

(3)乙烷(CH3CH3)可以看成CH4分子中的一个H原子被甲基(—CH3)所取代而生成的产物，故乙烷为烃的衍生物()

(4)乙醇可以看作乙烷分子中氢原子被氢氧根(OH－)取代后的产物，故乙醇水溶液应呈碱性();(2020·河北沧州高一期末)某有机物(??C、H、O)分子结构如图所示，有关该有机物说法正确的是________。

①该有机物含有取代基团OH－

②该有机物分子中碳和氢原子个数比为1∶3

③该有机物的同分异构体结构简式为CH3—O—CH3

④该有机物溶于水呈酸性

⑤该有机物分子中三种类型的氢原子，都能电离出H＋

⑥工业上获取无水该有机物的方法，常加入新制的生石灰，再进行蒸馏;解析根据题给球棍模型可知，该有机物为CH3CH2OH，官能团为—OH，①错误；

分子碳原子和氢原子比值为2∶6，即1∶3，②正确；

CH3CH2OH的同分异构体为CH3—O—CH3，③正确；

乙醇溶于水，溶液呈中性，④错误；

根据分子结构，CH3CH2OH分子中含3种类型的氢原子，不能发生电离，⑤错误；

要得到无水乙醇，工业上常加入新制生石灰，再进行蒸馏[生石灰和水生成稳定的Ca(OH)2]，⑥正确。;实验操作;实验

现象;实验操作;实验现象;③与强氧化剂反应;(1)乙醇分子式为C2H6O，故1mol乙醇和足量的钠反应，可生成3mol氢气

()

提示乙醇分子中只有羟基上的氢原子才能和钠反应，故1mol乙醇只生成0.5mol氢气。

(2)乙醇和金属钠反应时，是乙醇分子中的O—H键断裂()

(3)乙醇分子中羟基上的氢原子不如水中的氢原子活泼();(4)检验乙醇中是否含有水，可加入少量??水硫酸铜，若变蓝则含水

()

(5)乙醇、水与钠反应的现象一样，钠都浮在液面上()

(6)乙醇催化氧化生成乙醛，乙醇能使酸性KMnO4溶液褪色，上述乙醇都表现还原性();解析乙醇和金属钠反应时，断裂的键为羟基上的O—H，1mol乙醇和足量钠反应会生成0.5molH2，在标准状况下为11.2L。;(2)乙醇在空气中充分燃烧，反应时断裂的化学键为_____________，反

应的化学方程式为________________________________。;(3)①将弯成螺旋状的铜丝灼烧，铜丝变黑，反应原理为______________

______(用化学方程式表示)。然后将灼热的铜丝插入乙醇中，铜丝表面由黑变红，在此过程中，乙醇分子中断裂的化学键为______，反应方程式为_________________________________________，整个过程反应总方

程式为_________________________________________，铜在反应中起到_______作用。;②如果将乙醇改为，试写出在该条件下的化学反应方程

式：______________________________________________。

③如果醇为，在该条件下，醇还能被催化氧化吗？为什么？;解析在Cu的作用下，乙醇和氧气反应，实质是Cu首先和O2生成CuO，CuO再和CH3CH2OH反应生成CH3CHO、Cu和H2O，整个化学反应过程中，Cu为催化剂，反应中CH3CH2OH分子中的O—H及和—OH相连的碳原子上的C—H断裂，最终生成CH3CHO，若和—OH相连的碳原子有一个H原

子，则被氧化为，若没有氢原子，则不能被催化氧化。;醇的催化氧化反应规律;1.下列有关乙醇的表述正确的是

A.乙醇分子中含有甲基，甲基的电子式为

B.乙醇的结构简式为C2H6O

C.乙醇分子中羟基的电子式为

D.乙醇分子的空间充填模型为;1;解析决定乙醇性质的原子团为羟基，羟基为乙醇的官能团。;解析钠可以和乙醇发生反应生成乙醇钠和氢气，故不能用乙醇保存金属钠，A错误；

无水CuSO4可以和水反应生成蓝色晶体，故可检验乙醇中是否含水，B正确，