教科版（2001）科学六年级下册 2.3 米饭、淀粉和碘酒的变化（课件18ppt）.pptxVIP

米饭、淀粉和碘酒的变化;小知识：米饭为什么会变味呢？;观察淀粉的方法：;淀粉又名生粉，广泛存在于各种植物中,是米饭里面的主要成分，同时它也是厨房里常备的烹调原料。;看：

扇闻：

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淀粉滴上碘酒会发生化学变化，生成蓝色的新物质，这是淀粉的特性之一。;这个现象说明了米饭里含有什么？;我们的发现;操作提示;含淀粉的食物;生活中含淀粉的食物主要有四大类;淀粉和碘酒发生化学反应的用途：

1、检测假钞。纸币印刷术要求高度

保密，会采取很多防止造假措施，其中一项是移走纸中的淀粉。只要在纸币上滴上碘酒，看看纸币是否会变蓝，出现蓝色就是伪钞。

2、治疗碘酒中毒。人们误食碘酒中毒，口服淀粉就成为一个简单易行的好办法。;同志的信任

唐弢

一九三五年冬天的一个傍晚，鲁迅先生在预先约定的地点，会见了一个陌生的女青年。互通姓名之后，来客拿出一个小小的纸包，还有一封已经有点磨烂和破损的信，头尾都没有具名。鲁迅先生读完这封短信，和来客谈了一会，把她送走了，自己也立刻带着纸包和那封信，急急忙忙走回家里。

灯下，他郑重地打开纸包，按照那封信里指明的记号，把右角上用墨笔点了两点的一张毛边纸捡出来。那是一张空白毛边纸。鲁迅先生用洗脸盆盛满水，滴入一点碘酒，把纸平放到水面，纸上立刻现出了淡淡的字迹。

这是方志敏同志生前从狱中用米汤写给鲁迅先生的一封信。;制作神秘信件要领：;学科学爱科学;谢谢