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农产品生产基地质量安全巡查规范

范围

本文件规定了农产品生产基地质量安全巡查规范的术语和定义、巡查员基本要求、巡查内容、巡查方法、巡查程序、处置、文件和记录。

本文件适用于农产品生产基地质量安全巡查规范。

规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

DB31/T1426农产品质量安全基层监督管理工作规范

DB4401/T251基层农产品质量安全网格化管理日常巡查规范

术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

现场巡查fieldinspection

对农产品生产基地的生产环境、过程和结果进行实地检查和监督，确认生产主体农产品生产质量安全状况是否符合相关法律法规和技术规范要求所实施的现场巡查活动。

巡查员inspector

经农业主管部门培训合格，对农产品生产基地质量安全进行现场巡查的人员。

巡查员基本要求

农产品生产基地质量安全巡查员应熟悉农产品质量安全相关法律法规知识，且掌握农产品生产基地质量安全巡查操作专业理论。

巡查内容

5.1生产主体应当配备质量安全专业技术人员。首次必查项，后期根据生产主体管理人员保持情况决定是否执行该检查项。

5.2生产主体质量安全管理制度应当建立健全。首次必查项，后期根据生产主体管理制度维持情况决定是否执行该检查项。

5.3投入品购买记录应当完整详实。每次必查项。

5.4投入品使用记录应当完整详实。每次必查项。

5.5投入品使用应当依法依规科学合理。每次必查项。

5.6投入品废弃物应当依法规范处置。每次必查项。

5.7农产品销售前应当自检或委托检测。自选检查项，巡查员根据该产品是否在销售期决定是否执行该检查项。

5.8销售农产品时应当开具承诺达标合格证。自选检查项，巡查员根据该产品是否在销售期决定是否执行该检查项。

5.9质量标志应当规范使用，不得冒用。自选检查项，巡查员根据生产主体是否为认证生产主体决定是否执行该检查项。

巡查方法

根据巡查内容要求，实行现场巡查。现场巡查，包括情况询问、资料核实、现场查看等，对专业技术人员专业背景、培训等情况进行询问，质量安全管理制度、投入品购买记录、投入品使用记录、检测报告、承诺达标合格证、质量标志等原始单证进行检查与核实。具体检查方法见附录A。

巡查程序

准备工作

了解生产主体相关信息，包括名称、地址、联系人、联系电话等。选派培训合格的农产品生产基地质量安全巡查员，根据巡查内容的总体要求，做好生产基地巡查的准备工作。

现场巡查频率

农产品生产基地现场巡查频率为半年一次。

纠错措施

巡查结束后对生产主体进行纠错措施见附录A。

处置

现场巡查员向生产主体指出检查中发现的问题与不足，要求其采取纠错措施，并根据生产主体情况给予合理的整改期限。

文件和记录

对现场巡查过程予以记录，记录信息完整、可追溯，原始记录和电子化记录应至少保存2年。

_________________________________

附录A

（规范性）

农产品生产基地质量安全巡查关键事项

农产品生产基地质量安全巡检员现场巡查时应重点检查以下九个关键事项，每个关键事项检查内容、检查方法、纠正措施具体如下。

A.1生产主体应当配备质量安全专业技术人员

A.1.1检查内容

巡查员应要求生产主体提供专职或兼职技术人员的证明。

A.1.2检查方法

巡查员应要求生产主体指认专职质量安全专业人员，并进行专业背景、培训等情况询问。生产主体委托专业技术人员管理的，应要求生产主体出具委托协议，协议中应载明受托者姓名、电话、服务方式等内容。必要时可进行人员核实，查看服务记录。生产主体不能提供证明的，应记录描述该结果，需要整改的也应记录给出的整改期限。生产主体应当在检查结束时签字确认。

A.1.3纠错措施

巡查员应明确告知生产主体法律责任，并根据生产主体情况给予合理的整改期限。

A.2生产主体质量安全管理制度应当建立健全

A.2.1检查内容

生产主体责任应建立相应的内部管理流程，明确各部门的责任，制作成流程图、明白纸“上墙”公示。一般包括：质量安全管理人员岗位职责规定、质量安全学习培训管理制度、投入品购买使用管理制度、生产档案记录管理制度、产品自检和委