化学九年级下册(配粤科版) 课件 9.4　化学与健康.pptx

9.4化学与健康;3.元素与人体健康

(1)婴幼儿缺钙会引发;青少年缺钙会,成年人缺钙会发生

,老年人缺钙易导致骨折。?

(2)儿童缺锌会影响,智力低下。?

(3)缺碘会引起。?

(4)缺铁易患。?

拓展:(1)缺氟会患龋齿。

(2)缺硒会导致皮肤角质化等。

二、食物中的营养物质

1.人体所需的营养物质

人类摄取的食物成分主要有、油脂、、、矿物质(即无机盐)、水这六类物质。其中是人体能量的主要来源。?;2.糖类(也称)?

(1)组成:由三种元素组成的化合物,葡萄糖、蔗糖、淀粉和纤维素都属于糖类,其中遇碘单质变蓝色,化学上利用此原理对淀粉或者碘单质进行检验。

(2)富含糖类的食物:米饭、馒头等各种米食、面食和各种食糖。

(3)淀粉在人体内经过消化液的作用最终转变成,是人体进行各项生命活动所需能量的直接来源,葡萄糖在人体内氧化的化学方程式为。

3.蛋白质

(1)作用:构成的基础物质,是支持人体和所需的主要营养物质。?

(2)富含蛋白质的食物:肉类、鱼类、奶类、蛋类和豆类等。

(3)元素组成:是由、氢、、氮等元素组成的。?;(4)在人体内的转化;三、医疗卫生用的药品

1.药品的用途:日常、诊断、疫情防控等各个方面都离不开化学药品。

2.家庭常备药品

(1)酒精:在各种浓度的酒精中,分数为75%的医用酒精杀菌力最强。?

(2)主要用于皮肤消毒。?

(3)治疗胃酸过多的胃舒平的有效成分是。?

(4)高锰酸钾溶液用于,阿司匹林用于等。?;给人体供能的营养素只有蛋白质、糖类和油脂,并不是六种营养物质都供能。;【例1】下列说法中,你认为符合科学道理的是()

A.引起贫血的主要原因是缺锌

B.钙、铜、硒等元素是人体内的微量元素

C.含氟牙膏可以预防龋齿

D.含碘食盐可以防治骨质疏松症;【例2】(2023内江)“民以食为天,食以安为先”。下列有关说法正确的是()

A.纤维素不能被人体吸收,因此不??食用富含纤维素的蔬菜

B.蛋白质是人体所需的营养物质之一

C.变质的油脂也能提供能量,可大量食用

D.奶茶具有良好的口感,可以代替饮用水长期饮用;“平衡膳食要会看标签。”某品牌巧克力标签如下,“营养素参考值”是指每100g食品中营养素的含量占该营养素每日推荐摄入量的百分率。下列说法错误的是();【例3】下列有关家庭常备药品的说法正确的是()

A.常用质量分数为70%的酒精作为消毒液

B.碘酊是2%～5%的碘的酒精溶液,杀菌力很强

C.“胃舒平”的主要成分是氢氧化钠,它能中和酸性物质

D.感冒药是家庭常备药品,过期一两周仍可服用;1.如图是人体中各元素的质量分数含量表,下列选项与图中X、Y、Z对应正确的是()

A.O、C、H B.H、O、C

C.O、Ca、H D.O、C、N

2.杂交水稻之父袁隆平说“人就像一粒种子,要做一粒好的种子”。水稻种子的主要成分是淀粉,淀粉属于()

A.蛋白质 B.糖类

C.油脂 D.维生素;3.微量元素对人体发育和健康起着重要的作用。下列元素中,全部属于微量元素的是

()

A.氧、氮、铁 B.氟、铁、锌

C.碳、硒、碘 D.磷、钾、钙

4.青少年的健康问题日益引起人们重视。学校餐厅某天中午的食谱:馒头、红烧肉、豆浆。从营养均衡的角度分析,还需要补充的食物是()

A.炒青菜 B.水煮鱼

C.清炖排骨 D.小米粥;5.下列说法不正确的是()

A.药品可分为中药、西药、复方药三类

B.西药是指从西方国家进口的药物

C.中药的有效成分是指天然药品中具有一定生物活性的化学成分

D.药品大多数属于有机物

6.“关爱生命、拥抱健康”是人类永恒的主题。下列说法正确的是()

A.可用甲醛溶液浸泡海产品保鲜

B.食用蔬菜、水果可补充维生素

C.霉变的大米经蒸煮后可食用

D.误食重金属盐,可饮用食盐水解毒;1.人体中含有多种元素。下列属于人体必需微量元素的是()

A.铁 B.碳

C.氢 D.氧

2.(2023衡阳)端午节吃粽子是中华民族的传统习俗。衡阳肉粽味道鲜美,其原料有糯米、五花肉、植物油、食盐、食用纯碱