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第五章服装缝制工程的组织与管理

第一章辅助生产管理概述

一、计算机辅助设计CAD，柔性制造系统FMS

二、泰勒被称为“科学管理之父”

三、科学管理法的基本观点如下：（1）科学管理的中心问题是提

高劳动生产率，（2）为了提高劳动生产率，挑选和培训第一流的工人。

（3）要使工人掌握标准化的操作方法，采用标准化的工具、机器和材

料，并使作业环境标准化。（4）实行有差别的计件工资制。（5）工

人和雇主双方间谋求一种和谐的人际关系。（6）把计划职能和执行职

能分开，以科学工作法取代原来的经验工作法。（7）实行“职能工长

制”。（8）提出“例外原则”。

四、霍桑试验使管理的重点由物转向人。

五、物料需求计划MRP，及时化生产JIT，全面质量管理TQM

六、生产管理发展趋势：市场全球化、生产经营一体化、重视生

产运作战略、柔性生产系统、新技术应用于创新、员工参与、流程再

造、绿色生产与重视环境。

七、生产的形式可划分为物质型生产和服务型生产两个大类。

八、服装生产企业的特点（1）服装生产企业是劳动密集型企业，

（2）投资少、见效快，（3）产品品种多，更新快，（4）服装企业生

产的产品时技艺结合的半手工产品

九、服装生产通常采用是生产方式：成衣化、半成衣化、定做、

家庭制作

十、在我国，成衣化服装通常以“GB/1335服装号型”为基准。

十一、成衣化和半成衣化两种方式生产的服装称为“成衣”。

十二、成衣化率是一个国家或地区服装工业化生产水平和服装消

费结构的标志之一。

十三、目前国内服装市场存在的不足：（1）交货期不能保证。

（2）服装的标准性能不清，（3）在国际贸易中，绿色壁垒成为服装

贸易中的新阻碍，而我国的服装企业对服装绿色环保意识不强。（4）

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服装质量不稳定，同一批货，由不同地区、不同厂家生产，质量不统

一。

十四、生产管理，也称为生产计划管理，是有关生产活动方面一

切管理工作的总称。

十五、服装生产管理的基本要素：人、物资、技术、资金、信息。

十六、在服装生产过程中，缝纫机缝合衣片时，其缝针的工作时

间约占整个工作时间的20%，其余时间为拿，放，对衣片的时间和换

线、剪线、记录、联系加工事宜等。

十七、生产系统就其性质和作用来分，可分为硬性要素和软性要

素。

十八、服装生产管理的原则：讲求经济效益、坚持以销定产、实

行科学管理、组织均衡生产、实施可持续发展战略。

十九、服装生产组织的原则：生产过程的连续性、生产过程的比

例性、生产过程的均衡性、生产过程的平行性、生产过程的柔性、清

洁生产。第二章服装企业组织与资源

1、服装生产类型是影响生产运作过程组织

的主要因素，也是企业设计生产系统首先要

确定的重要问题。

2、按企业接受生产任务的方式划分，服装

企业生产可分为订货型生产和预测型生产

两种生产类型。按企业生产产品的数量和品

种划分，服装生产一般可分为以下三种生产

类型：大量生产、批量生产和多品种小批量

生产。按企业产品的形式划分，服装企业可

分为物质型和服务型。

3、订货型生产企业的生产特点是“以销