小麦粉生产工艺流程图横版.pdf

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济南市长清区前三面粉厂小麦粉生产工艺流程图济南市长清区前三面粉厂小麦粉生产工艺流程图

小麦→清理→润麦→研磨→筛理→包装→检验→入库

▲1▲2

注：“▲”为关键质量控制点。

▲清理：1、检查清理筛筛面，如有筛面破损应及时更换。2、开机应先开除尘风网再开设备，设备开启应先后道再前道。3、控制小麦流量。4、调整

风量。5、从下脚中整理出来的粮粒中杂质含量不得超过1.5%。6、及时清理磁选器中的金属杂质。7、检查输送设备及其传动部件是否完好，减速机

是否需要润滑油等。8、对毛麦仓仓底小麦必须加大清理，对净麦仓仓底小麦必须搭配入磨。

▲研磨：1、磨粉机启动前应打开气路、松开磨辊、启动输送风网，启动后调节磨辊轧距。2、磨粉机合轧必须遵守先后道，后前道的原则。3、生产中

度过高应及时处理。4、当磨下物发生堵塞时应立即停止进料，松开轧距，关闭电机，再检查事故原因并加以处理后才可开机。5、磨粉机料筒内如有

金属杂质应先停止喂料松开轧距，从料筒上口取出杂物，严禁在运转时用手伸进磨辊中或喂料辊中取出杂物，以免发生事故。8、磨粉机流量中断时，

应立即松开磨辊。