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工业白糖制作工艺工业白糖制作工艺
工业白糖制作工艺通常包括以下主要步骤：
1.提取原料：提取甘蔗或甜菜作为制糖的原料。这些原料经过
收割、运输、清洗等处理后，可以进行下一步的加工。
2.磨碎：将提取的甘蔗或甜菜进行切割和磨碎，以便释放其中
的汁液。
3.浸提：将磨碎后的原料进行浸提，用水或者热水浸泡，使得
甘蔗或甜菜的汁液充分溶解出来。
4.澄清：对浸提出的汁液进行澄清处理，去除其中的杂质、固
体颗粒和杂质物质，以获得清澈的汁液。
5.浓缩：将澄清的汁液进行浓缩，通常采用真空浓缩或蒸发浓
缩的方式，使得汁液中的水分含量降低，得到糖浆。
6.结晶：将浓缩后的糖浆进行结晶处理，通常通过加热和冷却
的方式，使得其中的糖分析出结晶。
7.离心：对结晶后的糖浆进行离心处理，分离出其中的糖晶和
糖液。
8.干燥：将分离出的糖晶进行干燥，以去除其中的水分，得到
干燥的糖晶。
9.筛分：对干燥后的糖晶进行筛分，分级处理，获得不同颗粒
大小的糖晶。
10.包装：对筛分后的白糖进行包装，根据需要进行包装和标识，
以便运输和销售。
以上是一般工业白糖制作的基本工艺流程，不同地区和不同厂
家可能会有一些差异，但整体的制糖过程大致相似。
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工业白糖制作工艺工业白糖制作工艺
工业白糖制作工艺通常包括以下主要步骤：
1.提取原料：提取甘蔗或甜菜作为制糖的原料。这些原料经过
收割、运输、清洗等处理后，可以进行下一步的加工。
2.磨碎：将提取的甘蔗或甜菜进行切割和磨碎，以便释放其中
的汁液。
3.浸提：将磨碎后的原料进行浸提，用水或者热水浸泡，使得
甘蔗或甜菜的汁液充分溶解出来。
4.澄清：对浸提出的汁液进行澄清处理，去除其中的杂质、固
体颗粒和杂质物质，以获得清澈的汁液。
5.浓缩：将澄清的汁液进行浓缩，通常采用真空浓缩或蒸发浓
缩的方式，使得汁液中的水分含量降低，得到糖浆。
6.结晶：将浓缩后的糖浆进行结晶处理，通常通过加热和冷却
的方式，使得其中的糖分析出结晶。
7.离心：对结晶后的糖浆进行离心处理，分离出其中的糖晶和
糖液。
8.干燥：将分离出的糖晶进行干燥，以去除其中的水分，得到
干燥的糖晶。
9.筛分：对干燥后的糖晶进行筛分，分级处理，获得不同颗粒
大小的糖晶。
10.包装：对筛分后的白糖进行包装，根据需要进行包装和标识，
以便运输和销售。
以上是一般工业白糖制作的基本工艺流程，不同地区和不同厂
家可能会有一些差异，但整体的制糖过程大致相似。
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