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广农糖业制糖工艺流程

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广农糖业的制糖工艺流程是一个复杂而精细的过程，主要包括原料处理、糖

浆提取、糖结晶、脱水干燥和成品包装五个步骤。下面将详细介绍这一流程。

1.原料处理

广农糖业采用的原料主要是甘蔗。首先，将新鲜砍伐的甘蔗进行清洗，去除

泥土和杂质。然后，通过切片机将甘蔗切成薄片，这样可以增加甘蔗与溶剂的接

触面积，有利于糖分的提取。接下来，将切好的甘蔗片送入压榨机进行压榨，提

取出甘蔗汁。在这个过程中，还需要对甘蔗汁进行过滤，去除甘蔗渣等杂质，确

保糖浆的纯净度。

2.糖浆提取

提取出的甘蔗汁会送入糖浆煮炼罐中。在煮炼罐中，甘蔗汁会加热并加入适

量的糖蜜，以提高糖分的浓度。同时，还需要加入一定的酶制剂，如糖化酶和葡

萄糖酶，以帮助分解甘蔗汁中的糖分。在这个过程中，还需要不断搅拌，以保证

甘蔗汁与酶制剂充分混合。经过一段时间的煮炼，甘蔗汁中的糖分会被充分提取

出来，形成糖浆。

3.糖结晶

提取出的糖浆会送入结晶罐中。在结晶罐中，糖浆会逐渐冷却，使糖分逐渐

结晶。为了提高结晶速度和晶体纯度，还需要加入适量的晶种，晶种可以是之前

结晶好的糖晶体。在结晶过程中，需要控制好温度和搅拌速度，以保证糖晶体能

够充分生长。结晶结束后，通过离心机将糖晶体与糖浆分离，得到初步的糖产品。

广农糖业制糖工艺流程

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