5 择菜洗菜（说课稿）苏教版一年级下册综合实践活动.docxVIP

5择菜洗菜（说课稿）苏教版一年级下册综合实践活动

授课内容

授课时数

授课班级

授课人数

授课地点

授课时间

教材分析

本课选自苏教版一年级下册综合实践活动《5择菜洗菜》，本节课旨在通过实践活动，让学生了解蔬菜的营养价值，学会如何挑选和清洗蔬菜，培养学生良好的生活卫生习惯。教材内容贴近学生生活，有利于激发学生的学习兴趣，培养学生的动手能力和实践能力。

核心素养目标分析

本节课旨在培养学生的健康生活意识、实践操作能力和环保意识。学生通过学习，能够认识到蔬菜的营养价值，学会合理选择和清洗蔬菜，培养良好的饮食习惯；同时，通过实践活动，提升动手操作能力，增强环保意识，形成健康、环保的生活态度。

学情分析

一年级的学生正处于身心发展的关键时期，他们对新鲜事物充满好奇，学习兴趣浓厚。然而，由于年龄特点，他们的注意力集中时间较短，容易受到外界干扰。在知识方面，学生对蔬菜有一定的了解，但对蔬菜的营养价值和挑选、清洗方法的认识较为有限。在能力方面，学生的动手操作能力正在逐步形成，但尚需进一步培养。在素质方面，学生的生活自理能力和环保意识有待提高。

在行为习惯方面，一年级学生往往缺乏自我管理能力，对卫生习惯的认识不足，容易在日常生活中忽视蔬菜的清洗。这对课程学习产生了一定的影响，因为学生可能无法正确地挑选和清洗蔬菜，从而影响他们的饮食习惯和身体健康。

针对以上学情，本节课的设计将注重以下几个方面：

1.结合学生的认知水平，通过直观、生动的教学方法，如实物展示、互动游戏等，激发学生的学习兴趣。

2.关注学生的动手操作能力，通过实践活动，让学生在实践中学习，提高他们的动手操作技能。

3.培养学生的生活自理能力和环保意识，通过讲解蔬菜的营养价值，引导学生养成良好的饮食习惯。

4.关注学生的行为习惯，通过课堂纪律教育，帮助学生树立正确的卫生观念，养成良好的生活习惯。

教学资源准备

1.教材：确保每位学生都有苏教版一年级下册综合实践活动教材《5择菜洗菜》。

2.辅助材料：准备蔬菜图片、营养标签图表、蔬菜生长过程视频等多媒体资源。

3.实验器材：准备各种蔬菜样本、清洗工具、剪刀等，确保实验器材的完整性和安全性。

4.教室布置：设置分组讨论区，安排实验操作台，营造轻松、互动的学习环境。

教学过程设计

（用时：45分钟）

一、导入环节（5分钟）

1.创设情境：教师出示一篮子新鲜蔬菜，提问：“同学们，你们知道这些蔬菜的名字吗？它们都是从哪里来的？”

2.提出问题：引导学生思考蔬菜的营养价值和生活中的重要性。

二、讲授新课（15分钟）

1.教学目标：了解蔬菜的营养价值，学会挑选和清洗蔬菜。

2.教学重点：蔬菜的营养价值，挑选和清洗方法。

3.教学过程：

a.讲解蔬菜的营养价值：展示蔬菜图片，讲解蔬菜中的维生素、矿物质等营养成分，引导学生认识到蔬菜对身体健康的重要性。

b.挑选蔬菜：介绍蔬菜的外观、颜色、大小等挑选方法，让学生学会如何挑选新鲜、健康的蔬菜。

c.清洗蔬菜：讲解蔬菜清洗的步骤和注意事项，如浸泡、搓洗、冲洗等，让学生掌握正确的清洗方法。

三、巩固练习（10分钟）

1.实践操作：让学生分组进行蔬菜挑选和清洗的实践活动，教师巡回指导。

2.互动讨论：每组派代表分享挑选和清洗蔬菜的经验，其他学生补充，教师点评。

四、课堂提问（5分钟）

1.提问内容：关于蔬菜的营养价值、挑选和清洗方法的提问。

2.学生回答：鼓励学生积极回答问题，教师给予肯定和纠正。

五、师生互动环节（10分钟）

1.创新教学：组织“蔬菜知识竞赛”，以游戏形式让学生在轻松愉快的氛围中巩固所学知识。

2.问题解决：针对学生在实践活动中的疑问，教师进行解答，引导学生自主解决问题。

3.核心素养拓展：引导学生思考如何将所学知识应用于实际生活，如如何搭配蔬菜制作健康食谱等。

六、总结环节（5分钟）

1.教师总结：回顾本节课的学习内容，强调蔬菜的营养价值和生活的重要性。

2.学生反馈：让学生谈谈自己的收获，教师给予鼓励和肯定。

教学过程中，教师要注意以下几点：

1.关注学生的个体差异，因材施教。

2.创设生动、有趣的教学情境，激发学生的学习兴趣。

3.加强师生互动，培养学生的合作意识和团队精神。

4.注重实践操作，提高学生的动手能力。

5.引导学生思考，培养学生的创新思维和解决问题的能力。

学生学习效果

学生学习效果主要体现在以下几个方面：

1.知识掌握：通过本节课的学习，学生能够正确识别常见的蔬菜，了解蔬菜的营养成分，认识到蔬菜对身体健康的重要性。学生能够掌握蔬菜挑选的方法，如外观、颜色、大小等，以及蔬菜清洗的步骤和注意事项，如浸泡、搓洗、冲洗等。

2.技能提升：学生在实践活动中学到了实际操作技能，如如何用剪刀剪去蔬菜的根蒂，如何正