高一化学鲁科版优化训练：第三章第节饮食中的有机化合物.docxVIP

学必求其心得，业必贵于专精

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第三节饮食中的有机化合物

5分钟训练(预习类训练，可用于课前）

1.有关化学用语正确的是（)

A.乙烯的实验式是C2H4B.乙醇的结构简式是C2H6O

C.四氯化碳的电子式D。臭氧的分子式O3

解析:乙烯的实验式应是CH2；C2H6O反映不出乙醇的分子结构,乙醇的结构简式是C2H5OH；四氯化碳的电子式中每个氯原子漏掉了三对孤对电子；臭氧的分子式是O3，正确。化学用语，即化学的语言，一直是高考考查的重点，但也一直是最重要的失分点之一。

答案：D

2.在下列物质中,分别加入金属钠，不能产生氢气的是（)

A.蒸馏水B.无水酒精C。苯D.75％的酒精

解析：蒸馏水、无水酒精以及75％的酒精均能与钠反应产生氢气，而苯不与钠反应。

答案：C

3.下列物质中属于纯净物的是（）

A.食醋B。甘油C.白酒D。天然油脂

解析：纯净物是只有一种分子组成的。食醋是乙酸的水溶液、白酒的主要成分是乙醇，都是混合物；天然油脂是多种脂肪酸甘油酯的混合物。

答案：B

4.能正确反映醋酸和氢氧化钠反应的离子方程式是（)

A。CH3COOH+OH-====CH3COO—+H2O

B.H++OH—====H2O

C。CH3COOH+OH-+Na+====CH3COONa+H2

D.CH3COOH+NaOH====CH3COO—+Na++H2O

解析：醋酸是弱酸，属于弱电解质,在溶液中不能完全电离，在离子反应方程式中应写分子式。

答案：A

5。是乳酸分子间自相反应生成的环状酯类物质，由此推断乳酸的结构简式是_____________________.乳酸与金属钠反应的化学方程式是_____________。乳酸与甲醇反应生成乳酸甲酯的化学方程式是：_____________________.

解析：乳酸分子间通过酯化反应生成的环状酯类物质，要得到乳酸分子可以将环状酯类物质水解得到：CH3CHOHCOOH，乳酸分子内含有羧基和羟基，都能和钠反应，化学方程式:CH3CHOHCOOH+2NaCH3CHONaCOONa+H2↑，乳酸分子内含有羧基，和甲醇发生酯化反应：CH3CHOHCOOH+CH3OHCH3CHOHCOOCH3+H2O。

答案：CH3CHOHCOOHCH3CHOHCOOH+2NaCH3CHONaCOONa+H2↑

CH3CHOHCOOH+CH3OHCH3CHOHCOOCH3+H2O

10分钟训练（强化类训练,可用于课中)

1。右图是某分子的比例模型，黑色的是碳原子，白色的是氢原子，另外两个是氧原子。该分子是（)

A.C2H5OHB.C6H5OHC.CH3CHOD。CH3COOH

解析：根据碳、氢、氧的成键规律数出其分子的结构简式为CH3COOH。

答案:D

2。禁止用工业酒精配制饮料酒,这是因为工业酒精中常含有少量会使人中毒的（）

A。乙酸乙酯B。甘油C。乙酸D。甲醇

解析：禁止用工业酒精配制饮料酒,这是因为工业酒精中常含有少量会使人中毒的甲醇，甲醇毒性较大，会使人眼睛失明。工业酒精≠甲醇，工业酒精的主要成分是乙醇,但其中含有甲醇。

答案：Ｄ

3.下列操作中错误的是(）

A。除去乙酸乙酯中的少量乙酸：加入乙醇和浓硫酸，使乙酸全部转化为乙酸乙酯

B。混有乙酸的乙酸乙酯用饱和碳酸钠溶液进行除杂质

C。除去CO2中的少量SO2:通过盛有饱和NaHCO3溶液的洗气瓶

D.提取溶解在水中的少量碘：加入CCl4，振荡，静置,分层后，取出有机层再分离

解析:A错误，用这种转化法是一厢情愿的理想方法，实际上不可行:①酯化反应自身可逆，不可能完全转化；②引入新的杂质乙醇和硫酸，正确的做法是:加入饱和碳酸钠溶液，振荡,静置分层,分液。

答案：A

4。下列物质中各含有少量的杂质，能用饱和Na2CO3溶液并借助于分液漏斗除去杂质的是()

A.苯中含有少量甲苯B.乙醇中含有少量乙酸

C。溴苯中含有少量苯D。乙酸乙酯中含有少量的乙酸

解析：苯、甲苯均不溶于饱和Na2CO3溶液，因此,不选A;乙醇和乙酸均溶于饱和Na2CO3溶液，因此,不选B；溴苯和苯均不溶于饱和Na2CO3溶液，因此，不选C；乙酸乙酯在饱和Na2CO3