食品安全知识培训课件PPT.pptx

食品安全知识培训课件PPT汇报人:XX

目录食品加工与安全04.食品添加剂与安全03.食品污染与危害02.食品安全基础01.食品安全管理措施05.食品安全事故应对06.

01食品安全基础

食品安全定义食品安全的含义食品安全指的是食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或慢性危害。食品安全与公共健康食品安全直接关系到公共健康，是预防食源性疾病和保障人民生活质量的重要因素。食品安全的国际标准国际食品法典委员会（CodexAlimentariusCommission）制定了一系列食品安全标准，以确保全球食品安全。

食品安全重要性促进经济发展保障公众健康0103食品