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设施秋萝卜生产技术规程

1范围

本规程规定了天津地区设施秋萝卜的产地环境、生产设施、品种选择、播前准备、播种、田间管理、环境管理、病虫害防治、采收包装、运输贮藏、废弃物处理及生产档案管理。

本规程适用于绿色食品设施秋萝卜生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

NY/T391NY/T393NY/T394NY/T658NY/T745NY/T1056

绿色食品绿色食品绿色食品绿色食品绿色食品绿色食品

产地环境质量农药使用准则肥料使用准则包装通用准则根菜类蔬菜

贮藏运输准则

3产地环境

应符合NY/T391规定，宜选择前茬未种植过十字花科作物，地势平坦、排灌方便、土层深厚、土质疏松、富含有机质、保水、保肥性好的沙质土壤为宜。

4生产设施

应选择通风排湿方便、透光保温性能良好、适宜机械化耕作的塑料大棚或日光温室。

5品种选择

优质、丰产、抗逆、符合消费习惯的天津卫青萝卜，如“七星”、“北斗”等。

6播前准备

6.1清理园田

清除废膜、杂草、残枝、落叶等。

6.2土壤消毒

没有土传病害或发病较轻的棚室，可直接高温闷棚。土传病害发生严重的棚室，可每667m2均匀撒施石灰氮（氰氨化钙）50kg～100kg，有条件的再撒施碎秸杆600kg～1300kg，耕翻，作垄，覆盖地膜，浇透水，高温闷棚30d以上。闷棚结束后，通风换气2d～3d，然后揭除塑料薄膜，进行土地耕整。高温闷棚时，操作农具同时放入室内消毒。

6.4撒施基肥

肥料应符合NY/T394的规定。按每667m2目标产量4500kg~6000kg，均匀撒施商品有机肥2000kg~

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3000kg、生物菌肥30kg~50kg、腐熟豆饼肥120kg~150kg。如有需要还可撒施硫酸钾20kg、磷酸二铵15kg～20kg、过磷酸钙15kg～20kg。

6.5整地

种植前土壤要精细整地，保证土壤要疏松细碎，同时要求畦垄面平整，以便种子带铺到地上也能保持水平，并且与土壤充分接触。

7播种

7.1种子处理

选用饱满、健全、无霉变的种子，或选用种衣丸粒化的商品种子。

7.2编织种子带

利用数控种子编织机将萝卜种子按照8～10cm粒距编入可降解种子带。

7.3播种

7.3.1播种量

每667m2播种量0.2kg～0.4kg，使用种子带约2500m左右。

7.3.2播种期

8月中下旬，可根据收获期、品种特性及当地气候条件灵活掌握。7.3.3播种方法

使用线播机进行播种。播种后及时浇水并浇足浇透。

7.3.4种植密度

行距35cm～40cm，每667m2可留苗6000株左右。

8田间管理

8.1间苗定苗

8.1.1间苗

2片～3片真叶时进行间苗，拔除受病虫损害苗、细弱苗、畸形苗和不具有品种特征的苗。

8.1.2定苗

在萝卜“破肚”时，即幼苗4片～6片真叶时定苗，选留具有品种特征特性的健壮苗1株，株距15cm~25cm。

8.2中耕除草

定苗至封垄前，每次浇水后进行2次~3次中耕，封垄后若有杂草应及时拔除。

9环境管理

9.1温度管理

发芽期20℃~25℃,幼苗期、叶丛期昼温15℃~20℃,肉质根生长期13℃~18℃。设施栽培青萝卜成熟后在地里活体贮藏期间，温度控制在3℃~6℃,以提高青萝卜口感。高温时设施要通风降温，低温时应关闭风口或夜间加盖保温被保温。

9.2土壤水分管理

9.2.1出苗期

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播种前应充分浇水，保证土壤含水量为田间最大持水量的90%以上。播种后到出苗不浇水。

9.2.2幼苗期

少浇勤浇，保证土壤含水量为田间最大持水量的60%以上。定苗后“破肚”期进行蹲苗，蹲苗约7d~10d。

9.2.3叶部生长盛期

根据“地不干不浇，地表发白才浇”的原则，保证土壤含水量为田间最大持水量的60%～70%。9.2.4肉质根生长盛期

充分均匀供水，以土壤含水量为田间最大持水量的70%～80%为宜。

9.2.5肉质根生长后期

适当浇水，以土壤含水量为田间最大持水量的65%～80%为宜。

9.3合理追肥

宜使用水肥一体化设备，节水节肥，减少土壤板结和盐碱化，降低病害发生。

幼苗2~3片真叶时追