茅台酒品鉴会串词(优秀范文五).docxVIP

PAGE

1-

茅台酒品鉴会串词(优秀范文五)

一、开场致辞

尊敬的各位嘉宾，亲爱的酒友们，大家下午好！今天，我们欢聚一堂，共同参加这场期待已久的茅台酒品鉴会。首先，我谨代表主办方，对各位的到来表示最热烈的欢迎和最诚挚的感谢。

茅台酒，作为中国酒文化的瑰宝，历经千年的沉淀，承载着中华民族的历史、文化和精神。今天，我们有幸邀请到了业内知名专家为大家解读茅台酒的奥秘，让每一位参与者都能深入了解这款传世佳酿的魅力。在此，我要感谢各位专家的辛勤付出，也期待大家能通过今天的品鉴活动，共同品味茅台的醇香，感受中国传统酒文化的独特韵味。

今天，我们不仅是一场品鉴盛宴，更是一次文化交流的盛会。茅台酒不仅是一种饮品，更是一种情感的寄托，一种精神的象征。它见证了我们国家的繁荣昌盛，也记录了无数人的美好时光。希望通过这次品鉴会，能让在座的每一位嘉宾都能找到属于自己的那份茅台情结，共同传承和弘扬中华酒文化的精髓。

在此，我宣布，茅台酒品鉴会正式开始！让我们共同举杯，祝愿在座的每一位嘉宾身体健康、事业有成，也祝愿我们的茅台酒事业蒸蒸日上，再创辉煌！接下来，让我们以最热烈的掌声，欢迎今天的第一位专家为我们揭开茅台酒的神秘面纱。

二、茅台酒文化介绍

(1)茅台酒，源自中国贵州省遵义市茅台镇，是一种具有悠久历史和深厚文化底蕴的蒸馏酒。其酿造工艺独特，选用优质的高粱、小麦为原料，以赤水河的清澈河水为酿造用水，经过精心酿造、陈酿而成。茅台酒以其醇厚的口感、独特的香气、绵长的回味而闻名于世，被誉为“国酒”。

(2)茅台酒的历史可以追溯到唐代，但真正兴盛于明清时期。茅台镇地处赤水河边，自古以来就是水陆交通要道，也是兵家必争之地。在这样的地理环境和历史背景下，茅台酒逐渐形成了自己独特的酿造技艺和文化内涵。茅台酒不仅是一种饮品，更承载着中华民族的智慧和精神，成为了一种文化符号。

(3)茅台酒的文化价值体现在多个方面。首先，它是中国酒文化的代表，体现了中华民族对美酒的追求和对生活的热爱。其次，茅台酒的酿造工艺和酒体风格，展现了我国酿酒技术的精湛和传承。最后，茅台酒作为高端礼品，承载着商务交往、节日庆典等重要场合的情感寄托，成为了一种社会地位的象征。茅台酒的文化价值，正是其历经千年而不衰，成为世界知名品牌的重要原因。

三、品鉴技巧讲解

(1)品鉴茅台酒，首先要注重观察其色泽。茅台酒的色泽通常呈现为微黄或者淡黄，透明度高，无杂质。将酒杯倾斜观察，可以更清晰地看到酒液的颜色和流动状态。接着，轻轻摇晃酒杯，让酒液在杯中旋转，观察其挂杯情况，茅台酒的挂杯效果通常较好，酒液沿着杯壁留下细密的酒痕。

(2)茅台酒的香气是其品鉴的重要部分。将酒杯靠近鼻子，轻轻吸气，可以闻到茅台酒独特的香气，这种香气通常带有陈年的酒香、花果香和粮食香。品鉴时，可以尝试闭眼深呼吸，让香气在鼻腔中停留片刻，感受其层次和变化。同时，品尝时，可以先品味其香气，再慢慢品尝其口感。

(3)品尝茅台酒时，应注意其口感和回味。茅台酒的口感醇厚，入口后酒体丰满，回味悠长。品鉴时，先小口品尝，让酒液在舌尖、舌面和舌根之间流动，感受其平衡感和协调性。随后，可以适量增加酒量，但不宜过多，以免影响品鉴效果。在品尝过程中，注意观察自己的感受，思考茅台酒带给自己的愉悦和满足。

四、现场品鉴环节

(1)在现场品鉴环节中，我们将为大家提供三种不同年份的茅台酒供品鉴。首先是1985年的茅台酒，这款酒经过多年的陈酿，酒体已经达到了巅峰状态，其酒精含量为53%，酸碱度为7.5，酒液呈现出淡黄色，香气浓郁，口感醇厚，回味悠长。据专家介绍，这款酒的市场价值已经超过10万元人民币。

(2)接下来是2010年的茅台酒，这款酒作为近年来的高端产品，深受消费者喜爱。其酒精含量同样为53%，酸碱度为7.2，酒液呈微黄透明，香气独特，口感细腻，回味甘甜。在品鉴环节中，我们将邀请几位品酒师现场为大家讲解这款酒的特点，并展示其与1985年茅台酒的对比，让参与者更直观地感受时间对茅台酒的影响。

(3)最后，我们将为大家带来一瓶2018年的茅台酒，作为最新年份的产品，这款酒具有鲜明的时代特色。酒精含量为53%，酸碱度为7.0，酒液清澈透明，香气清新，口感顺滑，回味清新。在品鉴环节中，我们将邀请消费者现场投票，选出他们最喜欢的茅台酒，并公布投票结果，让现场气氛达到高潮。同时，我们还准备了一些小礼品，以奖励在品鉴环节中表现突出的参与者。

五、总结与交流

(1)经过今天精彩的茅台酒品鉴会，我们共同度过了一段难忘的时光。在场的每一位嘉宾都充分体验到了茅台酒的独特魅力，从历史的沉淀到现代的传承，茅台酒以其醇厚的口感、丰富的层次和深厚的文化底蕴，赢得了大家的喜爱。在此，我要感谢各位嘉宾的积极参与，也感谢专家们的精彩讲解。

(2)在交流环节中，我们听到了许多