第一单元 主题活动三《舌尖上的蔬菜》（说课稿）-2023-2024学年一年级下册综合实践活动内蒙古版.docx

第一单元主题活动三《舌尖上的蔬菜》（说课稿）-2023-2024学年一年级下册综合实践活动内蒙古版

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《第一单元主题活动三《舌尖上的蔬菜》（说课稿）-2023-2024学年一年级下册综合实践活动内蒙古版》

本节课选自内蒙古版一年级下册综合实践活动教材，旨在让学生认识常见的蔬菜，了解蔬菜的营养价值，培养学生热爱蔬菜、均衡饮食的良好习惯。通过观察、品尝、交流等实践活动，引导学生关注生活中的饮食健康，提高他们的生活实践能力。本节课内容与学生的生活紧密相关，易于激发学生的学习兴趣，有助于培养他们的观察力、表达力和合作意识。

核心素养目标

本节课的核心素养目标主要包括：培养学生的实践创新能力，通过观察、品尝蔬菜，让学生在实践中学会发现问题和解决问题；提升学生的生活适应能力，通过了解蔬菜的营养价值，引导学生形成健康饮食的观念；增强学生的信息素养，鼓励学生在课堂上积极交流，分享蔬菜知识，提高信息获取和处理能力；以及培养学生的团队协作精神，通过小组合作完成任务，学会与他人沟通和协作。

重点难点及解决办法

重点：让学生认识常见蔬菜，了解其营养价值，培养健康饮食习惯。

难点：引导学生主动参与实践活动，提高观察和表达能力。

解决办法：

1.创设情境：通过设置生动的教学场景，如模拟市场、蔬菜拼盘等，激发学生的学习兴趣，使其主动参与活动。

2.实践操作：让学生亲自观察、品尝蔬菜，记录自己的发现，从而加深对蔬菜的认识。

3.小组合作：鼓励学生分组讨论，分享观察结果，培养他们的团队协作能力和表达能力。

4.教师引导：在学生实践过程中，教师适时给予指导和鼓励，帮助学生突破难点，如引导学生关注蔬菜的颜色、形状、味道等特征，以及蔬菜的营养价值。

5.总结反馈：课后对学生的表现进行总结和反馈，强化他们对蔬菜知识的掌握，提高教学效果。

教学资源

-软硬件资源：电脑、投影仪、音响设备

-课程平台：学校教学管理系统

-信息化资源：蔬菜图片库、营养知识PPT

-教学手段：实物蔬菜展示、视频资料、互动游戏

教学过程

1.导入新课

同学们，大家好！今天我们要开展一个主题活动，主题是《舌尖上的蔬菜》。我们都知道，蔬菜是我们每天饮食中不可缺少的一部分，那么大家知道我们常吃的蔬菜有哪些吗？它们都有什么营养价值呢？今天我们就一起来探索这些问题。

2.蔬菜展示

（1）实物展示：我将一些常见的蔬菜带到了课堂上，大家一起来认识它们吧！

（2）学生观察：请大家仔细观察这些蔬菜的颜色、形状和大小，然后告诉我你看到了什么？

（3）学生分享：同学们，你们刚才都观察到了什么呢？请分享一下你们的发现。

3.蔬菜营养价值探究

（1）教师讲解：接下来，我将向大家介绍这些蔬菜的营养价值。每种蔬菜都有它独特的营养成分，对我们的身体都有很大的好处。

（2）学生记录：请大家拿出笔记本，把老师介绍的蔬菜营养知识记录下来。

（3）提问环节：老师刚才介绍了这么多蔬菜的营养价值，你们有什么疑问或者想了解的吗？

4.蔬菜品尝活动

（1）分组品尝：现在我们将进行蔬菜品尝活动，大家分成小组，每组品尝一种蔬菜，然后分享你们的感受。

（2）学生分享：同学们，你们品尝的蔬菜是什么味道的？有没有什么特别的感觉？

（3）总结品尝结果：通过品尝，我们发现每种蔬菜都有它独特的味道，这也是它们吸引我们的原因之一。

5.蔬菜知识问答

（1）提问：刚才我们学习了蔬菜的营养价值和品尝了蔬菜的味道，现在我来考考大家，看谁记得最清楚。

（2）回答：同学们，请回答以下问题：我们常吃的蔬菜有哪些？它们分别有什么营养价值？

（3）总结：看来大家都掌握得很好，蔬菜的营养价值和味道是我们饮食中不可或缺的。

6.蔬菜创意拼盘

（1）分组创意：现在请大家发挥自己的想象力，用这些蔬菜来创意一个拼盘，看哪个小组的拼盘最有创意。

（2）学生制作：同学们，你们的小组准备好了吗？开始制作你们的蔬菜拼盘吧！

（3）展示成果：每个小组将你们的蔬菜拼盘展示给大家，并介绍一下你们的创意。

7.总结与反思

（1）总结：今天我们一起认识了常见的蔬菜，了解了它们的营养价值，还进行了蔬菜品尝和创意拼盘活动，大家都表现得非常棒！

（2）反思：通过今天的活动，你们有什么收获或者感悟呢？请分享一下你的想法。

（3）作业布置：回家后，请你们观察家里的蔬菜，看看它们有什么特点，明天上课我们一起分享。

教学资源拓展

1.拓展资源：

（1）蔬菜种植视频：提供一些关于蔬菜种植的视频资料，让学生了解蔬菜从播种到收获的全过程，增强学生对蔬菜生长环境的认识。

（2）蔬菜营养食谱：收集一些蔬菜营养食谱，让学生了解如何将蔬菜融入日常饮食中，以及如何搭配其他食物以获得更全面的营养。

（3）蔬菜文化故事：搜集一些关于蔬菜