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DB14/T530—2015

无公害谷子生产技术规程

1范围

本标准规定了无公害谷子生产的产地环境、生产技术、病虫草害防治、收获、产品质量安全检测及贮藏、生产记录档案。

本标准适用于无公害谷子的生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB4285农药安全使用标准

GB4404.1粮食作物种子禾谷类GB8232粟（谷子）

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则NY/T496肥料合理使用准则通则

NY/T2798.2无公害农产品生产质量安全控制技术规范第2部分：大田作物产品NY/T5295无公害农产品产地环境评价准则

NY5332无公害食品大田作物产地环境条件

3产地环境

3.1产地选择

生产基地须选择在无污染和生态环境良好的地区，远离工矿区和公路干线，避开工业和城市污染源的影响，产地周围5km以内没有对产地环境可能造成污染的污染源，产地环境检测评价执行NY/T5295的规定。

3.2气候条件

无霜期110d以上，年有效积温≥2100℃,年平均降雨量在350mm以上。

3.3土壤条件

选择土壤耕层深厚、地势平坦、排灌方便、土壤结构适宜、理化性状良好的红、黄壤粘土，有机质含量在10g/kg以上，土壤环境条件应符合NY5332的要求。前茬以豆类、薯类、玉米为宜。

3.4空气条件

产地空气质量应符合NY5332环境空气质量标准中二级标准要求。

3.5水质条件

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有灌溉条件的,灌溉水质应符合NY5332规定。

4生产技术

4.1播前准备

4.1.1整地

前茬作物收获后，及时深翻，耕深20cm以上。早春耙耢保墒，播前浅耕，耙细整平，使土壤疏松，上虚下实。夏播也可不整地硬茬播种，苗后灭茬。

4.1.2基肥

肥料的施用应符合NY/T496有关规定。每667m2施用优质有机肥1500kg～3000kg、过磷酸钙40kg～60kg、硫酸钾5kg～7kg。

4.1.3品种选择

选用优质、高产、抗病虫、抗逆性强，适合当地种植的品种，种子质量符合GB4404.1要求。

4.1.4种子处理

选择籽粒饱满的种子，播种前10～15d，将种子摊开在阳光下晒2～3d，采用专用种衣剂包衣或拌种，防治病虫害。

4.2播种

4.2.1播期

10cm土壤温度稳定通过10℃以上即可播种。春谷在4月下旬至5月下旬，夏谷在6月上旬至下旬播种。

4.2.2播量及方法

每667m2用种量0.5kg～1kg。播深3cm～5cm，土壤墒情好的可适当浅播，墒情差的可适当深播；早播深，晚播浅。耧播或机播。

4.2.3镇压

播后及时镇压，雨后及时破除地表板结。

4.3苗期管理

4.3.1间苗定苗

在3～5叶期间苗，6～7叶期定苗，间苗时要拔除杂苗、弱苗和枯心苗。

4.3.2留苗密度

春谷山地每667m2留苗2万～2.3万株；平川旱地每667m2留苗2.2万～2.5万株；杂交谷0.8万～1.2万株。夏谷适当密植。

4.3.3中耕除草

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定苗后进行第一次浅中耕、除草；拔节后，细清垄，去除垄眼中的杂草，进行第二次深中耕，将杂草、病苗、弱苗全部清除，并高培土；孕穗中期进行第三次浅锄。做到“头遍浅，二遍深，三遍不伤根”。

4.4穗期管理

4.4.1浇水

旱地谷子通过适期播种，使谷子孕穗期正好赶上多雨季节。水地谷子拔节期浇一水，孕穗期浇一水。

4.4.2追肥

肥料施用执行NY/T496有关规定。拨节后到孕穗期结合培土和浇水每667m2追施尿素5kg～7kg，硫酸钾1.3kg～1.6kg。齐穗前7d，用300mg/kg～400mg/kg浓度的硼酸溶液100kg叶面喷洒，间隔10d可再喷一次。灌浆期每667m2用2%的尿素溶液和0.2%磷酸二氢钾溶液50kg～60kg，叶面喷施。

5病虫草害防治

5.1防治原则

坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，以农业防治为重点，物理、生物、化学防治有机结合的综合防治措施。化学防治时执行GB4285、GB/T8321有关规定。

5.2防治方法

5.2.1农业防治