稻渔种养技术规范 稻虾.docxVIP

DB51/T2754—2021

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稻渔种养技术规范稻虾

1范围

本文件规定了克氏原螯虾稻田种养的术语和定义、产地和水源、田间工程、水稻种植、成虾养殖、收获和质量要求。

本文件适用于四川省范围内进行克氏原螯虾稻田种养。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB/T8321.2农药合理使用准则(二)

GB11607渔业水质标准GB13078饲料卫生标准

NY5051无公害食品淡水养殖用水水质

NY5070无公害食品水产品中渔药残留限量

NY5071无公害食品渔用药物使用准则

NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量NY5073无公害食品水产品有毒有害物质限量NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件

NY/T5117无公害食品水稻生产技术规程

NY/T5361无公害食品淡水养殖产地环境条件DB51/T2494稻渔综合种养技术通则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。3.1

稻虾种养riceshrimpcultivation

通过对稻田实施科学工程化改造，依据克氏原螯虾的生物学特性，构建在稻田里进行水稻种植与克氏原螯虾养殖的一种综合生态种养方式。

3.2

沟坑ravine

用于克氏原螯虾养殖而在稻田中开挖的田沟。3.3

坡比sloperatio

沟坑坡面的垂直高度和沟坑底部水平宽度的比。

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3.4

双套管排水系统doublecasingdrainagesystem

沟坑排水口设置两根重叠立管，外立管直径大于内立管。外立管底部开若干出水孔，内立管控制水位，实现底部排水和控制水位双重作用。

4产地和水源

4.1产地

产地环境条件应符合NY/T5361的规定。

4.2水源

水源应符合GB11607的规定。养殖水质应符合NY5051的规定。要求水量充沛、排灌方便。

5田间工程

5.1稻田选择和面积

稻田的环境应符合NY/T5010、NY/T5361的规定。丘陵地区单一田块面积3×667㎡～5×667㎡，平原地区单一田块面积10×667㎡～20×667㎡。

5.2沟坑

距离稻田外埂内侧100cm～150cm处开挖环形沟，沟深150cm～200cm，宽200cm～300cm，坡比1:2～1:3。田埂至沟底为二阶段斜坡，一阶段斜坡距离沟底60cm～80cm，两个斜坡连接处为宽50cm的平台，二阶段斜坡距离一阶段斜坡平面90cm～120cm。沟坑建设不应破坏耕作层和犁泥层，沟坑面积占稻田总面积的不超过10%。

5.3田埂

田埂应加高加宽，逐层打紧夯实。改造后的田埂，高出田面30cm～50cm。埂面宽150cm～200cm，田埂外坡比以1:1.25～1：2。

5.4进、排水系统

进水口和排水口呈对角设置。进水口建在田埂上且在沟坑最高处，排水口建在沟坑最低处，采用双套管排水系统，控制水位和底层排水。进水口管长出田埂20cm～30cm，在管口安装双层过滤网袋，过滤网孔径0.18mm（80目）～0.15mm（100目）。

5.5防逃设施

用水泥瓦、厚塑料薄膜、钙塑板或聚乙烯材质的围网沿田埂四周围成封闭防逃网，防逃网应埋入地下15cm～20cm，高出地面30cm～40cm，四角转弯处成弧形。上端和底部排水口应加设孔径0.18mm（80目）的防逃网片。

5.6稻田消毒

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稻田结构改造完成后，用50～100kg/667㎡的生石灰带水均匀泼洒。待完全消除碱性后，进行种苗放养。

5.7水草种植

根据四川省环境气候进行水草种植，主要种植轮叶黑藻、伊乐藻和苦草三种水草。伊乐藻种植季节在11月～次年2月份，按一穴多株，200cm/穴的方式间隔栽种。苦草在次年2～3月份开始栽种，栽种方式与伊乐藻相同。轮叶黑藻在次年5～6月份开始栽种，裁剪为8cm～10cm枝条，通过扦插方式栽种。

6水稻种植

6.1稻种选择

稻种选择参照DB51/T2494执行，应选择适合当地种植的水稻优质品种。

6.2田面整理

移栽前整理田块，耕作层深度20cm以上，要求田面平整、土壤松软，保持水深10cm