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食品标准与法规—在线作业_C

1.

《食品卫生法》规定食品生产经营人员进行健康检查的频率为：〔〕。

(5.0分)

每年

每次上岗前

每月

每半年

知识点：??3食品添加剂的卫生

用户解答：??每年

2.

《中华人民共和国食品卫生法》规定“食品不得参加药物”，这里所说的药物,是指〔〕上的药物。

(5.0分)

法定意义

药学意义

中医理解

医学意义

知识点：??3食品添加剂的卫生

用户解答：??法定意义

3.

标准宜以科学、技术的综合成果为根底，以促进最正确的〔〕的提高为目的。

(5.0分)

共同效益

公众效益

监督效益

企业效益

知识点：??3食品添加剂的卫生

用户解答：??共同效益

二多项选择题

1.

食品标准的根本内容是〔〕。

(5.0分)

卫生与平安

标准性引用文件

食品营养

食品标志、包装、运输与贮藏

知识点：??1绪论

用户解答：??卫生与平安|标准性引用文件|食品营养|食品标志、包装、运输与贮藏

2.

食品标准的主要内容为食品卫生、营养、感观要求。但由于人们在选择食品时，卫生和营养质量往往难以用肉眼来区分，所以了解食品〔〕，也是很重要的。

(5.0分)

价格

质量认证的标志

有关食品市场准入

标志、标签

知识点：??1绪论

用户解答：??质量