第三章第四节羧酸第一课时 课件 (共32张PPT) 2024-2025学年人教版（2019）高中.pptxVIP

;;甲酸(蚁酸)HCOOH;;(3)分子通式：;;(1)选主链：选择含有羧基的最长碳链作为主链，按主链碳原子数称为某酸。

(2)编号位：在选取的主链中，从羧基碳原子开始给主链上的碳原子编号。

(3)定名称：在“某酸”名称之前加上取代基的位次号和名称。

例如：;;表3-4几种羧酸的熔点和沸点;(1)溶解性

甲酸、乙酸等分子中碳原子数较少的羧酸能够与水互溶，随着分子中碳原子数的增加，一元羧酸在水中的溶解度迅速减小，甚至不溶于水。高级脂肪酸是不溶于水的蜡状固体。

(2)熔、沸点

羧酸的熔、沸点随碳原子数的增多而升高，且与相对分子质量相当的其他有机化合物相比，沸点较高，这与羧酸分子间可以形成氢键有关。;①乙酸属于一元弱酸，具有酸的通性，酸性比碳酸强。

与Na：

与NaOH：

与Na2CO3：

与NaHCO3：

②酯化反应：;羧基是由羰基和羟基相连构成的，基团间的相互影响使得羧酸的化学性质发生了变化，并不是羟基和羰基具有的化学性质的简单加和。;羧酸的酸性

【问题】羧酸的化学性质与乙酸的相似，如何通过实验证明其他羧酸也具有酸性？如何通过比较乙酸、碳酸和苯酚的酸性强弱？;【设计与实验】（1）设计实验证明羧酸具有酸性(提供的羧酸有甲酸、苯甲酸和乙二酸)。;【讨论】：

(1)甲酸除了具有酸性，还可能有哪些化学性质？

请从分子结构的角度进行分析。;(2)利用上图所示仪器和药品，设计一个简单的一次性完成的实验装置，比较乙酸、碳酸和苯酚的酸性强弱。;除去CO2中的乙酸蒸气，防止对碳酸酸性大于苯酚的检验产生干扰;(1)酸性：羧酸是一类弱酸，具有酸类的共同性质。

如与指示剂、H元素前的金属、碱、碱性氧化物、盐等反应。

;代表物;加物顺序：乙醇→浓硫酸→乙酸;【思考与讨论】乙酸与乙醇的酯化反应，从形式上掉进羧基与羟基之间脱去一个水分子。脱水时有以下两种可能的方式，你能设计一个实验方案来证明是哪一种吗？;【思考与讨论】在制取乙酸乙酯的实验中，如果要提高乙酸乙酯的产率，你认为应当采取哪些措施？请结合化学反应原理的有关知识进行说明。;课堂练习3：书写下列化学方程式：;2.一元羧酸与二元醇或二元羧酸??一元醇生成链状酯:;(2)分子间形成环状酯:;4.羟基酸的酯化:

（1）分子间形成链状酯;CH2-OH;浓H2SO４;（4）氨代反应：与NH3反应(加热条件下生成酰胺，羟基被—NH2取代)：;课堂练习5：下列有关常见羧酸的说法正确的是（）

A.甲酸是一种无色有刺激性气味的气体，易溶于水

B.乙酸的沸点低于丙醇，高于乙醇

C.苯甲酸的酸性比碳酸强，可以和碳酸氢钠反应制取CO2

D.乙二酸具有酸性，因此可以使酸性KMnO4溶液褪色;课堂练习7：下列说法正确的是()

A．乙醇和乙酸均含有－OH基团，所以两者溶于水后溶液显酸性

B．乙醇中羟基的氢原子比水中的氢原子活泼

C．30g乙酸与46g乙醇在一定条件下发生酯化反应，一定能生成44g乙酸乙酯

D．在实验室制备乙酸乙酯时，加入浓硫酸既可以加快反应速率又可以使平衡右移;课堂练习8：苹果酸是一种常见的有机酸,其结构简式为