新课改瘦专用2025版高考生物一轮复习第三单元第一讲降低化学反应活化能的酶讲义含解析.docVIP

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降低化学反应活化能的酶

学问体系——定内容

核心素养——定实力

生命观念

通过比较酶与激素等物质的异同，类比具有专一性的物质，建立起辩证统一和普遍联系的观念

理性思维

通过分析与酶有关的曲线，培育学生利用数形结合分析生物学问题的思维习惯

科学探究

通过与酶有关的试验设计与分析，培育对试验现象和结果进行说明、分析和处理的实力，及对试验方案的评价实力

社会责任

通过分析酶在生产、生活中的应用实例，让学生关注科学、技术和社会发展

考点一酶的本质、作用和特性[重难深化类]

一、酶的本质和作用

1．酶的基本概念图示

2．酶本质的探究历程(连线)

3．比较过氧化氢在不同条件下的分解

(1)试验过程

(2)变量分析

二、酶的特性(将“□”的内容补充完整)

[基础自测]

1．推断正误

(1)从八个角度推断有关酶说法的正误(正确的打“√”，错误的打“×”)

角度

说法

正误推断

①产生场所

一般来说，活细胞都能产生酶

√

②化学本质

酶是具有催化作用的蛋白质

×

③合成原料

酶的基本单位是氨基酸，因此氨基酸是酶的合成原料

×

④合成场所

酶是在核糖体上合成的

×

⑤来源

酶只能在生物体内合成，不能从食物中获得

√

⑥作用

酶具有催化、调整等多种功能

×

⑦作用场所

酶只在细胞内发挥作用

×

⑧温度影响

低温柔高温均能使酶变性失活

×

(2)酶供应了反应过程所必需的活化能(×)

(3)酶分子在催化反应完成后马上被降解成氨基酸(×)

(4)不同酶的最适温度可能相同(2013·海南卷，T3A)(√)

(5)随着温度降低，酶促反应的活化能下降(×)

(2013·海南卷，T3B)

(6)酶活性最高时的温度不适合酶的保存(√)

(2013·海南卷，T3C)

2．据图完成有关问题

如图曲线表示在无催化剂和有酶催化条件下某化学反应的能量变更过程。

(1)没有催化剂参加的反应曲线是eq\a\vs4\al(②)。

(2)有酶催化的反应曲线是eq\a\vs4\al(①)。

(3)AC段的含义是在无催化剂的条件下，反应所须要的活化能。

(4)BC段的含义是酶降低的活化能。

(5)若将酶催化改为无机催化剂催化该反应，则B点在纵轴上将向上移动，即反应须要的活化能要增大。

3．连线酶的特性和原理

4．学透教材、理清缘由、规范答题用语专练

甲、乙两种酶用同一种蛋白酶处理，酶活性与处理时间的关系如右图所示，请据图回答：

(1)甲、乙两种酶的化学本质分别是什么？请说出推断依据。________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

提示：视察曲线图可知，甲酶的活性始终保持不变，表明甲酶能反抗该种蛋白酶的降解，则甲酶的化学本质不是蛋白质而是RNA，乙酶能被蛋白酶破坏，活性降低，则乙酶为蛋白质

(2)乙酶活性变更的机制是什么？其活性能否复原？

_________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

提示：乙酶被降解的过程中其空间结构会发生变更，从而使其活性丢失，这种活性的变更不行逆转，故无法复原

(3)欲让甲、乙两种酶的变更趋势换位，应加入何类酶？________________。

提示：RNA水解酶

1．对比分析酶与动物激素的“一同三不同”

相同

都具有微量、高效的特点，也具有确定特异性

不同

产生部位

几乎全部活细胞都产生酶；而只有内分泌细胞才能产生激素

化学本质

酶绝大多数是蛋白质，少数为RNA；激素的化学本质则为蛋白质、脂质、氨基酸衍生物等

作用机制

酶是催化剂，在化学反应前后，质量和性质不变；激素作为信号分子在发挥完作用后被灭活

2．归纳概括具有“专一性(特异性)”的五类物质

(1)酶：每一种酶只能催化一种或一类化学反应。如限制性核酸内切酶能识别特定的核苷酸序列，并在特定的切点上切割DNA分子。

(2)载体蛋白：某些物质通过细胞膜时须要载体蛋白帮助，不同物质所需载体不同，载体蛋白的专一性是细胞膜选择透过性的基础。

(3)激素：激素特异性地作用于靶细胞、靶器官，其缘由在于它的靶细胞膜或胞内存在与该激素特异性结合的受体