新都柚生产技术规程.docxVIP

DB5101/TXXXX—2022

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新都柚生产技术规程

1范围

本文件规定了地理标志农产品新都柚生产所要求的园地选择与规划、栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、采收、产品质量、标识、包装、运输及贮存、质量安全管理等技术。

本文件适用于成都市新都区地理标志农产品新都柚的生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T9659柑桔嫁接苗

NY/T391-2021绿色食品产地环境质量

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY/T426绿色食品柑橘类水果

NY/T1189柑橘储藏

3园地选择与规划

3.1园地选择

3.1.1气候条件

年平均温度16.5℃~18℃,绝对最低温度≥-3℃,1月平均温度≥6.5℃,≥10℃的年活动积温5000℃以上，年日照时数≥1000h，年降雨量≥800mm。

3.1.2土壤

土壤pH值6.0～6.5，有机质含量在2%以上，土壤深度1m以上，地下水位1.5m以下。

3.1.3水质、大气及其他环境

应符合NY/T391-2021的规定。

3.2园地规划

修筑必要的道路、排灌和蓄水、附属建筑设施。栽植行为南北向，宜采用长条形起垄栽植。

4栽植

4.1苗木

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4.1.1砧木选择

宜用酸柚作砧木。

4.1.2苗木质量

苗木质量应符合GB/T9659的要求，应具备检疫合格证、质量合格证，提倡栽植无病毒苗、容器苗。

4.2栽植时间

在9月～10月秋梢老熟后或2月～3月春梢萌芽前栽植。

4.3栽植密度

定植株行距宜采用3m～4mX5m～6m，每666.7m2栽35株～45株。

4.4定植技术

低洼地区采用培土种植，堆土高0.2m、面积1m2，；坡地采用穴式种植。栽植穴长宽深为1mX1mX(0.8~1.0)m，每窝施腐熟有机渣肥10kg，适量稻草或植物秸秆等拌于周边泥土内（不能垫底，以免腐化沉降），回填熟土后定植墩高于地平面20cm～30cm以上。

5土肥水管理

5.1土壤管理

5.1.1深翻扩窝，熟化土壤

一般在秋梢停止生长后进行深翻，从树冠外围滴水线开始，逐年向外扩展40cm～50cm，混以绿肥、秸杆或腐熟的畜禽粪、堆肥、饼肥等拌匀于翻土中，待断根晾晒5日伤口愈合后回填，然后灌足水分。

5.1.2间作绿肥

幼龄果园提倡间作浅根矮杆的豆科植物或牧草为宜，适时翻埋于土壤中，培肥地力。成年果园提倡免耕生草。

5.1.3覆盖培土

春、秋两季利用稻草、麦壳、菜籽壳等覆盖果园土壤，覆盖厚度5cm~10cm，覆盖物与树茎保持10cm左右的距离。

5.2施肥

5.2.1施肥原则

应符合NY/T394的规定，提倡多施有机肥，合理施用无机肥。

5.2.2肥料种类和质量

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应符合NY/T394的规定。

5.2.3施肥方法

5.2.3.1土壤施肥

可采用环状沟、条沟或撒施等方法。在树冠滴水线处挖沟（穴），深度20cm～40cm，年度间在东西或南北对称轮换位置施肥。

5.2.3.2叶面追肥

根据植株生长发育期和营养状况，酌情选用适宜的大量元素肥料或微量元素肥料进行叶面追肥，在新梢展叶后至老熟前喷施，以补充树体对营养的需求。花期喷施硼肥、锌肥、钙肥为主，喷施2次～3次，间隔10天～15天喷一次。

5.2.4幼树施肥

1年~3年生树勤施薄施，以氮肥为主，配合施用磷肥钾肥。春、夏、秋梢抽生期每次梢施肥2次~3次。单株年施纯氮100g~400g，氮、磷、钾比例以1：（0.25～0.3）：0.5为宜。钾肥应使用硫酸钾，避免使用氯化钾。施肥量应由少到多逐年增加，第三年秋季施肥时，旺树控水，适当控施氮肥，增施磷、钾肥，促进花芽形成。

5.2.5结果树

以产果100kg计，每株树施纯氮0.6kg～0.8kg，氮、磷、钾比例以1∶0.5～0.6∶0.8～0.9为宜。2月下旬至3月初，施萌芽肥，以氮、磷肥为主；5月～6月施稳（壮）果肥，以氮、钾为主，配合施用磷肥；采果后施基肥，以有机肥和氮磷钾平衡肥为主，酌情补充中微量元素。

5.3水分管理

5.3.1灌溉

在萌芽前、花蕾期、谢花末期、果实膨大期或干旱时