2024年春九年级语文下册第一单元2藕与莼菜课堂实录语文版.docVIP

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《藕与莼菜》课堂实录

导入新课：同学们，相识是一种缘分，你能不能给老师介绍一下你的家乡，或家乡的特产？

学生：我的家乡在黑龙江，哪里有人参、貂皮、乌拉草，这号称我们东北的“三宝”。

学生：我的家乡在兰州，家乡的白兰瓜甜如蜜。

学生：我就是本地人（茌平），我们这里的圆铃大枣，香甜爽口。

老师：是啊，人们常把对家乡的思念寄予在家乡的风物上，如甜枣、白兰瓜等。闻名的教化家叶圣陶先生，“嚼着薄片的雪藕，便怀念起家乡来了”。今日我们一起来学习他的一篇散文《藕与莼菜》。好文章须要专心来读，下面同学们大声朗读文章，圈画出重点字词和有疑问的句子。（学生读课文）

老师：同学们，你们是第一次学习叶圣陶先生的文章吗？

学生：小学的时候我们曾经学过他的《夹竹桃》《爬山虎》。

老师：好，那么同学们能不能简洁的介绍一下叶圣陶呢？

学生：原名叶绍钧，字秉臣。作家、教化家、社会活动家。

学生：他还是我国第一位童话作家，代表作有：长篇小说《倪焕之》、童话集《稻草人》、短篇小说《多收了三五斗》《人民英雄的石像》等。

老师：刚才同学们在读的时候遇到了那些字词呢？

学生：洗濯（zhuó）硕腹巨贾（gǔ）拣择（jiǎn）待善价而沽（gū）

学生：担（dàn）石埠头（bù）嚼（jiáo）譬如（pì）

老师：同学们，你们能不能用一句话来概括这篇文章（可以采纳这样的句式“通过……表达了……”）

学生：这篇文章通过描写藕与莼菜，表达了作者的思乡之情。

学生：还表达了作者对家乡的怀念。

老师：同学们说的很好，作者在这篇文章中表达了一种浓浓的思乡之情，那么在文章的哪段文字能够体现这种剧烈的感情呢？

学生：因为在家乡有所恋，而所恋又只在家乡有，就萦系着不能割舍了。譬如密切的家人在那里，知心的挚友在那里，怎得不恋恋？怎得不怀念？但是仅仅为了爱家乡么？不是的，不过在家乡的几个人把我们牵系着罢了。若无所牵系，更何所恋念？像我现在，偶然被藕与莼菜所牵系，所以就怀念起家乡来了。

老师：是什么始终牵系着作者，使他对家乡产生了这么剧烈的依恋？

学生：“密切的家人”“知心的挚友”

学生：“家乡的几个人”“藕与莼菜”

老师：藕与莼菜对于我们来说很一般，但对于作者来说却别有一番味道。同学们能不能在文中找出描写藕与莼菜的句子，并试着赏析。

学生：“他们各挑着一副担子，盛着鲜嫩的玉色的长节的藕。”这句话写了家乡的藕的颜色和外形。

学生：“清淡的甘美的味道于是普遍于家家户户了”这句话写出了家乡的藕味道很好，让人垂涎三尺。

学生：“在这里，藕这东西几乎是珍品了。”这句话说明在上海这藕不常见，很宝贵，不像在家乡一样人人、时时都可以吃。

学生：“至于挑着担子在街上叫卖的，也并不但是数量不多，自有那些服侍豪华公子硕腹巨贾的帮闲茶房们把大部分抢去了；其余的就要供在较大的水果铺里，位置在金山苹果吕宋香芒之间，专待善价而沽。”这句话说明白藕的宝贵，而且只有富人才能享用，成为了一种奢侈品。

学生：“是没有，但不是瘦得像乞丐的臂和腿，就是涩得像未熟的柿子，实在无从欣羡。”这句话运用了比方的修辞手法，说明这里的藕的色泽、外形都不够迷人。

学生：“这仅有的一回不是买来吃的，是邻舍送给我们吃的。他们也不是自己买的，是从家乡来的亲戚带来的。这藕离开它的家乡大约有好些时候了，所以不复呈玉样的颜色，却满被着很多锈斑。削去皮的时候，刀锋过处，很不爽利。切成片送进嘴里嚼着，有些儿甘味，但是没有那种鲜嫩的感觉，而且好像含了满口的渣，其次片就不想吃了。”这说明家乡的藕来到这里就不好吃了。

老师：同样的事物，变换了不同的地点为什么感觉就不同了呢？

学生：因为放的时间过长了，不够簇新了。

老师：“只有孩子很兴奋，他把这很多片嚼完，尽然有半点钟工夫不再作别的要求。”这句话又该怎样理解呢？

学生：因为小孩子没有吃过家乡的藕，所以能吃到这不够簇新的藕也觉得很满意了。

老师：家乡的藕多而一般，雪白而鲜嫩；“这里“的藕被奉为“珍品”，并非一般百姓所能购买到的。家乡的藕雪白鲜嫩无渣，邻舍送的藕被满锈斑，决无鲜嫩之感。这是什么写法？学生：对比。

老师：这样写的目的是？

学生：将家乡的藕与自己所处异地的藕进行对比，这里的藕虽然也来自家乡，但一旦离开了家乡，就面目全非，特色全无了，也就让作者不禁怀念起了家乡藕的鲜嫩美味，点明白由藕牵动思乡之情缘由。

老师：作者除了怀念家乡的藕，还怀念家乡的莼菜，由藕过渡到纯菜的句子是？

学生：“想起了藕就联想到莼菜。”

学生：“在家乡的春天，几乎每天吃莼菜。”这句话是说家乡的莼菜很常见。

学生：“而在这里上海又不然，非上馆子就难以吃到这东西。”从这句话中我们可以看出在上海与作者的家乡不同，很难吃到，而且只有上馆子才能吃到。

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