杭椒生产技术规程.docx

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T/ASHSXXX-202x

杭椒生产技术规程

1范围

本标准规定了杭椒生产的产地环境、茬口安排及品种选择、播种育苗、定植、田间管理、病虫害防治、采收等。

本标准适用于合肥市杭椒生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

GB16715.3瓜菜作物种子第3部分：茄果类

GB/T23416.2蔬菜病虫害安全防治技术规范第2部分:茄果类

NY/T496肥料合理使用准则NY525有机肥料

NY/T2118蔬菜育苗基质

NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件。

3产地环境

应符合NY/T5010的要求。

选择地势高燥，排灌方便，土层深厚、疏松、肥沃的地块。

4茬口安排及品种选择

4.1茬口安排

1年2茬，即大棚春早熟栽培和秋延后栽培。春早熟栽培，10月开始育苗，12月底至翌年2月中旬定植，4月中下旬开始收获，6月中旬采收结束。秋延后栽培，7月上中旬开始育苗，9月上旬定植，10月上旬至12月下旬采收。

4.2品种选择

春早熟栽培，选择抗病、耐低温弱光、易座果、高产、商品性好的优良品种；秋延后栽培，选择前期耐高温、抗病、生长势强，后期耐低温弱光的优良品种。

种子质量应符合GB16715.3中杂交种大田用种的规定。

5播种育苗

5.1播种期

春早熟栽培，10月份播种；秋延后栽培，7月上中旬至8月上旬播种。

5.2种子处理

播种前将种子在阳光下晒2天，然后浸入55℃温水中，并不断搅拌，待水温降至30℃时停止搅拌，捞出后用清水浸泡6～8h，然后将种子表面的黏液洗净，用干净湿纱布包好，置于28～30℃条件下催芽，每天淘洗种子1～2次，70%种子露白时播种。

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5.3基质和穴盘选择

选择蔬菜育苗专用基质，基质应符合NY/T2118的规定，穴盘选择50孔或72孔规格。

5.4播种

穴盘装满基质后，用专用器具打孔，孔眼直径1.5cm左右，深度1.0cm左右，每穴播1粒种芽，播后覆盖基质，浇透水，覆膜保湿。

5.5苗期管理

5.5.1温度管理

播种后至出苗前，适宜温度为25～30℃;幼苗出齐，子叶展开后，白天温度保持在25~27℃,夜间17～18℃,幼苗长至两叶一心后，白天温度保持在20～25℃,夜间15～18℃;温度超过30℃,及时放风降温；春早熟栽培，定植前7～8天逐渐降温，但不低于10℃。

5.5.2湿度管理

苗期应适量控制湿度，保持苗床见干见湿，以防徒长，基质表面发白时补充水分，每次均匀浇透，浇水时间宜选择晴天10：00以后；阴雨天、弱光、湿度大时不宜浇水。

5.5.3光照管理

秋冬季育苗，出苗后，及时揭除覆盖物，尽量加强光照，延长光照时间。夏季育苗，用小拱棚盖遮阳网，雨天及阴天揭开遮阳网。

5.5.4壮苗标准

子叶完整，苗高10～15cm，有6～8片真叶，茎秆粗壮，根系发达，叶色浓绿，无病虫害。

6定植

6.1整地做畦

选择前茬未种过茄果类的大棚，定植前1周～2周结合土壤深翻施基肥，中等肥力的田块每667m2施经无害化处理的有机肥2500kg或商品有机肥400kg，45%氮、磷、钾三元复合肥50kg，肥料使用应符合NY/T496的规定。

将肥土混匀，耙碎整平，做高15cm、宽80cm～90cm、沟宽40cm的畦，铺设滴管带，覆地膜，定植前1天浇透水。

6.2定植密度

每畦栽两行，行距50～60cm，株距35～40cm，每667m2栽2500～3000株。定植后浇足定根水。早春栽培，搭设小拱棚。

6.3定植时间及方法

春早熟栽培，12月中下旬至2月定植；秋延后栽培，8月中下旬至9月中旬定植。

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T/ASHSXXX-202x选择晴天定植，定植深度以子叶痕刚露土面为宜，定植后浇足定根水。

7田间管理

7.1温光管理

春早熟栽培，定植后闷棚3～5天，缓苗后恢复适温管理，即白天23～28℃,晚上15~18℃。当夜温低于8℃时，夜间于小拱棚上加盖草帘或无纺布。随着气温继续下降，草帘应适当加密。开春后随着温度的逐渐回升，应适时适当通风，保持适温管理，大棚外夜间气温稳定在1