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五星级酒店各岗位职责

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假

酒

店

岗

位

职

责

总经理岗位职责：

一、岗位名称：总经理

二、直属上级：董事长、总公司

三、直属下级：度假村各门总监、经理

四、岗位职责：

1、直接向董事长负责，全面负责处理酒店的总体事务，与酒店全体员工共同努力，

及时完成酒店所确定的各项目标。

2、制定酒店的管理目标与经营方针，包含制定各类规章制度与服务操作规程，规定

各级管理人员与员工的职责，并监督贯彻执行。制定酒店一系列价目，如房价、

餐饮毛利等。全面阅读与分析每月报表，检查营业进度与计划的完成情况，并采

取计策，保证酒店业务顺利开展。

3、建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化。主持酒店经理

级的例会。阅读消防与质量检查情况汇报，并针对各类问题进行指示与讲评。传

达上级有关指示、文件、通知，协调各门之间的关系，使酒店有一个高效率的

工作系统.

4、健全酒店的财务制度。阅读分析各类财务报表，检查分析每月营业情况，督促财

务门做好成本操纵、财务预算等工作，检查收支情况、应收账款与应付账款等。

5、定期巡视公众场所及各门的工作情况，检查各岗位服务态度与服务质量，及时

发现问题、解决问题。

6、培养人才，指导各门的工作，提高整个酒店的服务质量与员工素养。

7、加强酒店设备、设施的维修保养工作与酒店的安全管理工作。

8、选聘、任免酒店总监、总经理助理、门经理等，决定酒店机构设置、员工编制

及重要人事变动。负责酒店管理人员的录用、考核、奖惩、晋升等。

9、与社会各界人士保持良好的公共关系，树立良好的酒店形象，并代表酒店接待重

要贵宾。

1()、关心员工，以身作则，使酒店有高度凝聚力，并要求员工以高度热情与责任感去

完成本职工作。

办公室主任岗位职责

一、岗位名称：办公室主任

二、直属上级：总经理

三、直属下级：总经办文员及下属员工

四、岗位职责：

1、直接向总经理负责，负责组织起草酒店行政方面的规划，计划、报告、总结、请

示、通知等公文函件，并审核签发前的文稿。

2、批转各类公文，并提出拟办意见提交总经理批阅。

3、负责组织安排关行政会议与总经办会议，编写会议纪要与决议；检查各部门贯

彻执行情况，及时掌握与反馈信息。

4、协助总经理协调酒店各部门之间的关系。

5、审核以酒店名义发出的各类公文，并报总经理、董事长签发。

6、协助总经理接待重要贵宾，与社会各界人士保持良好的公共关系。

7、负责来信来访的接待与处理工作，处理客人致总经理的投诉函。

8、负责调整制定员工招聘、人才培养、制定酒店关制度规定工作，并监督、检查

各项措施的贯彻与实施情况。

9、制定酒店人事行政总体方案与工作规划，做好人员预测、分配、组织结构、人员

编制调控的安排统筹工作。

10、策划酒店劳资管理方案与管理办法，督导酒店劳动工资统计、工资分析与工资方

案实施的咨询、更新、落实工作。

11、根据酒店经营总体方针、管理决策，随时进行人