《劳动项目五 洗葡萄》（教案）一年级下册劳动人教版.pdf

一年级下册劳动人教版《劳动项目五洗葡萄》教案

一、教材分析

教材分析详情

维度

教材来源人教版一年级下册劳动教材

主要内容教材通过形象直观的图片与简洁明了的文字，详细介绍了洗葡萄的步骤和

呈现方法，包括剪枝、浸泡、冲洗等环节，着重强调了保持葡萄完整和清洗干

净的要点，使学生对洗葡萄的流程有清晰的认识。

教材在劳洗葡萄这一劳动项目是培养学生生活自理能力和良好卫生习惯的重要内

动教育中容。它有助于学生掌握一项实用的家务技能，让学生体会到劳动与生活的

的地位与紧密联系，增强学生在日常生活中的自我服务意识和责任感，同时也为学

作用生进一步学习其他食品清洗技能奠定基础。

二、学情分析

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维度

学生已有一年级学生在日常生活中可能见过家人洗水果，但对于洗葡萄这种相对精

知识经验细且有特定步骤的劳动操作缺乏系统学习和实践经验，对清洗过程中的细

节处理和卫生要求了解有限。

学生身心此阶段学生好奇心强，喜欢动手操作，但手部精细动作发展尚不成熟，注

发展特点意力集中时间较短，在学习洗葡萄过程中可能难以长时间专注于复杂步

骤，且在操作的精准性上可能存在不足。

可能遇到在洗葡萄时，学生可能在使用剪刀剪枝时不够熟练，力度控制不好；浸泡

的困难与过程中难以把握合适的时间和盐的用量；冲洗时可能因手法不当导致葡萄

问题掉落或破损，不能彻底清洗掉葡萄表面的脏物和残留农药。

三、核心素养目标

核心素目标阐述

养维度

劳动观使学生认识到洗葡萄是一项有意义的家务劳动，与饮食健康密切相关，从而

念树立热爱劳动、注重食品卫生的观念，培养学生主动参与家务劳动的意识。

劳动能学生能够熟练掌握洗葡萄的正确步骤和方法，包括正确使用剪刀、盆、水、

力盐等工具和材料，精准控制浸泡时间、盐量和冲洗力度，提高手部精细动作

的协调能力和操作技能，能够独立、完整地洗出干净的葡萄。

劳动习通过反复练习洗葡萄，培养学生耐心、细心、认真负责的劳动习惯，以及在

惯与品劳动过程中注重卫生、爱护劳动成果的良好品质。

质

劳动精鼓励学生在洗葡萄过程中积极思考、勇于创新，如尝试不同的清洗辅助材料

神或探索更高效的清洗方式，培养学生的创新精神和实践精神，激发学生对家

务劳动的探索欲望。

四、教学重难点与解决思路

教学重难点详情

教学重点1．让学生了解洗葡萄所需的工具和材料，如剪刀用于剪枝，

盆用于浸泡和冲洗，水是清洗媒介，盐可辅助去除农药残留

等，并掌握其正确的使用方法。

2．使学生熟练掌握洗葡萄的标准步骤，即先剪枝，再用盐水

浸泡，最后用流动水冲洗，重点要注意剪枝时不伤手、浸泡时

时间和盐量合适、冲洗时手法轻柔且全面，确保葡萄清洗干净

且完整。

教学难点1．帮助学生掌握洗葡萄过程中的精细动作技巧，如使用剪刀

剪枝时的力度和角度控制，既能剪掉果梗又不损伤葡萄；在冲

洗葡萄时，如何用手轻轻翻动葡萄，使水流充分冲洗到每一颗

葡萄又不造成葡萄脱落或破损。

2．培养学生在日常生活中主动、自觉洗水果的习惯，将洗水

果内化为学生的一种健康生活行为，使其认识到这是关爱自己

和家人健康的表现。

解决思路1．教师通过实物展示、图片讲解、视频演示等多种方式，向

学生详细介绍洗葡萄的工具、材料和步骤；

2．在教学过程中，进行分步示范，将每个动作放慢速度展示