第十一章含氮化合物第十一章含氮化合物广州卫生周伟平39课件.pptx

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第十一章含氮化合物第十一章含氮化合物广州卫生职业技术学院主讲人：周伟平

第十一章含氮化合物第二节重氮和偶氮化合物

第二节重氮和偶氮化合物重氮、偶氮化合物都含官能团。一端与烃基相连，另端与非碳原子相连，称重氮化合物。两边都与烃基相连，称偶氮化合物。重氮甲烷氯化重氮苯硫酸重氮苯偶氮甲烷偶氮苯对二甲氨基偶氮苯请判断下属物质属于重氮还是偶氮化合物?

一、重氮化合物（一）重氮盐的生成芳香伯胺在低温、强酸性水溶液中与亚硝酸作用生成重氮盐，此反应称为重氮化反应。第二节重氮和偶氮化合物

甲基橙pH＞4.4(黄色)二、偶氮化合物偶氮化合物是有色固体，一般不溶或难溶于水，而溶于有机溶剂。有的偶氮化合物随着溶液pH改变而灵敏变色，可作为酸碱指示剂。有的可凝固蛋白质，杀菌消毒。有的能使细菌着色，用于组织切片染色剂。甲基橙pH＜3.1(红色)第二节重氮和偶氮化合物

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