Unit 3 Food and culture Reading for writing 说课稿 -2024-2025学年高中英语人教版（2019）选择性必修第二册.docx

Unit3FoodandcultureReadingforwriting说课稿-2024-2025学年高中英语人教版（2019）选择性必修第二册

一、课程基本信息

1.课程名称：Unit3FoodandcultureReadingforwriting

2.教学年级和班级：2024-2025学年高一年级

3.授课时间：第2周星期二第3节课

4.教学时数：1课时

二、核心素养目标

1.培养学生的跨文化意识，理解不同文化背景下的饮食习惯和饮食文化。

2.提升学生的阅读理解能力，通过阅读了解不同国家的食物及文化特点。

3.培养学生的写作技巧，学会如何运用英语描述食物和文化，并表达个人观点。

三、教学难点与重点

1.教学重点：

-核心内容：本节课的核心是让学生通过阅读理解文章，掌握不同国家的饮食文化特点。

-具体细节：学生需识别文章中的关键信息，如食物名称、饮食习惯、文化背景等，并能将这些信息归纳总结，形成对特定饮食文化的整体认识。

-举例解释：例如，在阅读关于意大利面的文章时，学生需要能够识别意大利面的种类、制作方法以及它在意大利文化中的地位。

2.教学难点：

-难点内容：难点在于学生如何将阅读中获得的信息转化为自己的写作内容，并能够流畅地表达个人观点。

-具体细节：学生可能难以将复杂的文化背景和食物描述转化为连贯的英语写作，同时在表达个人观点时可能缺乏深度和逻辑性。

-举例解释：例如，在写作关于自己家乡食物的描述时，学生可能难以将地方特色、家庭传统和饮食文化融合在一起，形成一篇既有深度又有吸引力的文章。

四、教学方法与手段

教学方法：

1.讲授法：结合图片和视频，讲解不同国家的饮食文化，帮助学生建立直观印象。

2.讨论法：组织学生分组讨论，分享自己对特定食物文化的理解，促进交流与互动。

3.写作指导法：提供写作框架和范例，指导学生如何将阅读内容转化为自己的写作。

教学手段：

1.多媒体展示：利用PPT展示食物图片和文化背景资料，增强视觉冲击力。

2.互动软件：使用在线平台进行写作练习，提供即时反馈，提高写作效率。

3.视频资源：播放相关文化视频，让学生更直观地感受不同国家的饮食文化。

五、教学实施过程

1.课前自主探索

教师活动：

-发布预习任务：通过在线平台或班级微信群，发布预习资料（如PPT、视频、文档等），明确预习目标和要求。例如，要求学生预习关于意大利、法国、中国等国家的饮食文化背景。

-设计预习问题：围绕饮食文化，设计一系列具有启发性和探究性的问题，引导学生自主思考。如：“你最喜欢的食物是什么？为什么？它在你的文化中有什么特殊意义？”

-监控预习进度：利用平台功能或学生反馈，监控学生的预习进度，确保预习效果。例如，通过预习报告或在线测试来检查学生的预习情况。

学生活动：

-自主阅读预习资料：按照预习要求，自主阅读预习资料，理解不同国家的饮食文化特点。

-思考预习问题：针对预习问题，进行独立思考，记录自己的理解和疑问。

-提交预习成果：将预习成果（如笔记、思维导图、问题等）提交至平台或老师处。例如，学生可以制作关于自己国家饮食文化的海报。

2.课中强化技能

教师活动：

-导入新课：通过展示不同国家的美食图片或视频，引出饮食文化这一课题，激发学生的学习兴趣。

-讲解知识点：详细讲解饮食文化的定义、影响饮食文化的因素等知识点，结合实例帮助学生理解。例如，讲解不同国家的饮食礼仪和传统。

-组织课堂活动：设计小组讨论，让学生分享自己对特定食物文化的理解，促进交流与互动。如小组讨论不同国家的节日饮食。

-解答疑问：针对学生在学习中产生的疑问，进行及时解答和指导。例如，学生可能对某种食物的历史起源感兴趣。

学生活动：

-听讲并思考：认真听讲，积极思考老师提出的问题。

-参与课堂活动：积极参与小组讨论，体验不同文化背景下的饮食文化。

-提问与讨论：针对不懂的问题或新的想法，勇敢提问并参与讨论。

3.课后拓展应用

教师活动：

-布置作业：布置写作作业，要求学生以英语描述自己国家的传统节日和食物，巩固课堂所学。

-提供拓展资源：提供相关的饮食文化书籍、网站和视频，供学生进一步学习。

-反馈作业情况：及时批改作业，给予学生反馈和指导，指出改进方向。

学生活动：

-完成作业：认真完成写作作业，尝试用英语表达自己的饮食文化观点。

-拓展学习：利用老师提供的资源，深入了解其他国家的饮食文化。

-反思总结：对自己的学习过程和成果进行反思和总结，提出改进建议。例如，学生可以反思自己在写作中遇到的语言障碍，并寻求解决方案。

六、学生学习效果

学生学习效果是教学目标实现的重要体现，以下是本节课结束后学生在知识、技能和情感态度方面取得的具体效果