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椒盐⽪⽪虾，啤酒鸭，酸汤肥⽜，可乐鸡
翅，等11道家常菜详细做法配⽅
1.啤酒鸭
•⻝材：鸭⾁500克、⼟⾖2个（约300克）、洋葱半个（约100克）、⻘椒1个（约100
克）、姜1块（约15克）、⼤蒜3瓣（约15克）、⼋⻆2个、桂⽪1⼩块（约5克）、⾹叶
2⽚、⼲辣椒5个。
•调料：盐3克、⽣抽20毫升、⽼抽10毫升、料酒15毫升、冰糖10克、啤酒1罐（约
330毫升）、⻝⽤油30毫升。
•做法：
◦
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