河北省石家庄市第三十一中学九年级化学下册 12.2 化学元素与人体健康说课稿 新人教版.docx

河北省石家庄市第三十一中学九年级化学下册12.2化学元素与人体健康说课稿新人教版

一、设计思路

本节课以“河北省石家庄市第三十一中学九年级化学下册12.2化学元素与人体健康”为主题，紧密联系教材，围绕“人体所需元素的作用和缺乏症状”展开教学。通过实验探究、案例分析等多种教学方法，让学生了解化学元素与人体健康之间的关系，提高学生对化学学科的兴趣和认识。教学过程注重启发学生思考，培养他们的科学素养。

二、核心素养目标分析

本节课旨在培养学生以下核心素养：

1.科学探究：通过实验和案例分析，培养学生提出问题、设计方案、进行实验、分析结果的能力。

2.科学态度与责任：引导学生认识到化学元素对人体健康的重要性，树立正确的健康观念，培养科学的生活方式。

3.科学、技术、社会、环境：让学生了解化学元素与人类生活的密切关系，增强社会责任感，关注环境保护。

4.科学、技术与文化：通过学习化学元素在人体健康中的应用，培养学生对化学学科的兴趣，传承科学文化。

三、学情分析

九年级学生正处于青春期，好奇心强，对未知事物充满探索欲望。在化学学科方面，他们已经学习了基础的化学概念和原理，具备一定的化学知识储备。然而，由于化学元素与人体健康这一主题较为抽象，学生可能对其缺乏直观感受，因此在理解上可能存在一定的困难。

从知识层面来看，学生对人体所需的元素种类和基本作用有一定的了解，但对元素的摄入量、缺乏症状以及元素间的相互作用等知识点的掌握程度参差不齐。在能力方面，学生的实验操作技能和数据分析能力有待提高，尤其是在实验设计、数据记录和分析结果方面。

在素质方面，学生的自主学习能力和合作意识逐渐增强，但部分学生可能存在依赖教师讲解、缺乏独立思考的问题。行为习惯上，学生普遍能够遵守课堂纪律，但部分学生可能存在注意力不集中、参与度不高等现象。

这些学情特点对课程学习产生以下影响：首先，需要教师通过生动的案例和实验，激发学生的学习兴趣，帮助他们建立对化学元素与人体健康之间关系的直观认识。其次，教师应注重培养学生的实验操作技能和数据分析能力，提高他们的科学探究素养。最后，教师需引导学生积极参与课堂活动，培养他们的自主学习能力和合作意识，以适应化学学科的学习要求。

四、教学资源

1.软硬件资源：多媒体教学设备（投影仪、电脑）、实验器材（试管、滴定管、天平等）、化学元素卡片。

2.课程平台：学校内部网络教学平台，用于发布课程资料和学生作业。

3.信息化资源：人体健康相关的科普视频、化学元素周期表电子版、健康饮食指南等。

4.教学手段：PPT演示、实验操作演示、小组讨论、案例分析等。

五、教学过程设计

1.导入新课（5分钟）

（1）播放一段关于人体健康的科普视频，引发学生对人体健康和营养的关注。

（2）提问：视频中提到了哪些元素对人体健康至关重要？它们对人体有什么作用？

（3）引出课题：《化学元素与人体健康》。

2.讲授新知（20分钟）

（1）元素与健康的关系

-讲解人体所需的基本元素，如钙、铁、锌等，及其在人体中的作用。

-通过案例分析，让学生了解这些元素缺乏时可能出现的症状。

（2）元素摄入与平衡

-讲解人体对元素的摄入途径，如食物、水等。

-强调元素摄入的平衡性，过多或过少都会对健康产生不良影响。

（3）实验演示：观察不同元素溶液对植物生长的影响

-演示实验：将含有不同元素的溶液分别施加于植物幼苗，观察植物的生长状况。

-分析实验结果，让学生了解元素对植物生长的影响，进而类比到人体健康。

（4）案例分析：食物中的化学元素

-介绍常见食物中含有的化学元素，如牛奶中的钙、鸡蛋中的铁等。

-讲解如何通过合理膳食来保证人体对各类元素的需求。

3.巩固练习（10分钟）

（1）课堂问答

-提问：人体所需的哪些元素是微量元素？它们有什么作用？

-提问：如何判断自己的饮食是否均衡？

（2）小组讨论

-将学生分成小组，讨论以下问题：

-如何通过日常饮食来保证人体对各类元素的需求？

-缺乏哪些元素会导致哪些健康问题？

4.课堂小结（5分钟）

（1）回顾本节课所学内容，强调化学元素与人体健康之间的关系。

（2）总结学生讨论的要点，指出合理膳食的重要性。

5.作业布置（5分钟）

（1）完成课后练习题，巩固所学知识。

（2）调查自己家庭一周内的饮食情况，分析其中含有的主要元素，并思考如何调整饮食结构。

六、教学资源拓展

1.拓展资源：

-《营养学基础》：介绍人体所需的各种营养素，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，以及它们在人体中的作用和来源。

-《食品化学》：探讨食物中的化学成分，如何影响人体健康，以及食物加工过程中可能发生的化学变化。

-《健康生活指南》：提供关于健康饮食、体育锻炼、心理健康等方面的实用信息，