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年糕味道阅读题

刚刚，爸爸在群里晒他做的炒年糕。金黄色的鸡蛋、绿油油的芹

菜和大蒜，嫩滑嫩滑的年糕、鲜美多汁的肉，看起来就是色香味俱全，

让人忍不住流口水，闭上眼睛，感觉香气侵入鼻孔，情不自禁地忆起

年糕的滋味。

在童年，年糕的滋味是喜庆的。因为只有在年前和年后那几天才

能吃上。十一月底或是十二月初，父母就会浸泡大米，十天或是半个

月后，就会将大部分的大米送到加工点，通过蒸、搅、捣、压、挤，

用机器做成年糕。余下那部分的米，就会一家人自己在家做，纯手工

制作，那样年糕会更加柔软、滑嫩。做年糕的那天早上，我们吃的是

蒸米糕或是包糕；中午，吃的是炒年糕；晚上，吃的是蒸年糕。年前

或是年后吃年糕的风俗啊，是意味着：年年有今日，岁岁有今朝，一

年更比一年高。所以做年糕、吃年糕是最喜庆、最美好的时候。

童年后的上学时间，年糕的滋味是团圆的味道。初中、高中、大

学，求学的孩子都住校。记忆中，妹妹最喜爱的食物就是年糕，所以

假期团聚的日子里，只要有老家的年糕，一般都能吃上。有一年，我

们一家人在湖南过年，父母从老家托亲戚朋友给邮寄年糕，由于年糕

是个重物，当时邮寄的费用都是年糕本身价格的2倍多。还有一年，

一家人在广西过年，年糕从浙江到湖南再到广西，我打趣说：“这些

年糕都游历了半个中国，辗转一周才吃上的。”爸爸笑着说：“值得！

只要一家人在一起，同一张桌子、共一片屋檐，团团圆圆，吃得开心

就行。”

成家后，年糕的味道多了一丝烟火气。并不是因为年糕的做法变

了，而是孩子们都有自己的小家，天南海北，相聚不易。我有空的时

候妹妹忙，妹妹有空的时候我又在瞎忙。本说疫情过后，一家人聚一

聚，可疫情是控制住了，但还没有过去，学校里的各种填表、每天电

视新闻里的播报，一走动就会给孩子上学、大人工作增加不必要的烦

恼，团圆就变得不容易，年糕只是通过屏幕传递着烟火气、传递着思

念。

看着爸爸晒的炒年糕，还是那么得香气扑鼻、可口宜人，可对于

我，只有舔屏的份。

问题：

1、文章以怎样的方式谋篇布局？

2、炒年糕暗含了作者怎样的情感？