462食物的消化和营养物质的吸导学案-北师大版七年级生物下册(1).docx

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4.6.2食物的消化和营养物质的吸收学案

课题

6.2食物的消化和营养物质的吸收

章

6

学科

生物

年级

七

【教学重点】

1.食物的消化和营养物质的吸收过程。

2.小肠适于消化和吸收的结构特点。

【教学难点】

食物的消化和营养物质的吸收过程。

【导学方法】

考点精讲，讲练结合，课后巩固

【课前预习】

一、消化管和消化腺组成消化系统

（一）消化管

1、口腔：是消化道的，里面有牙齿、舌、唾液腺。

2、咽、食道：食物进入体内的。

3、胃：位于左上腹部，是消化道的部分，呈囊状。主要功能是，使食物和胃液充分混合。

4、小肠：小肠是消化道中的一段，是和

的主要场所。

5、大肠：起始部分叫做，在腹腔的右下部。盲肠上面连着一条细小的盲管，叫做阑尾。食物残渣在大肠内。

6、肛门：是直肠的，粪便通过肛门排出体外。

（二）消化腺

7、唾液腺：分泌唾液，进入口腔，唾液中含有。

8、胃腺：分泌胃液，进入胃，胃液能。

9、肝脏：是人体的消化腺，分泌，进入小肠，胆汁，对脂肪起作用。胆囊：胆汁。

10、胰腺：分泌，进入小肠，胰液中含有多种消化酶。

11、肠腺：位于小肠，分泌，进入小肠，肠液中含有多种消化酶。

二、食物的消化

12、消化的定义：食物的营养成分在消化管内被水解成的过程，这就是消化。

13、食物的消化吸收是由消化系统完成的。消化系统由和

两大部分组成。

14、人体内最大的腺体是，它能够分泌胆汁。

15、淀粉在中开始被消化成麦芽糖，蛋白质在中开始被消化，脂肪在中开始消化。

16、淀粉最终在小肠被消化成，蛋白质最终在小肠被消化成，脂肪最终在小肠被消化成。

17、是人体消化和吸收营养物质的主要场所。

三、营养物质的吸收

18.吸收：食物中的水、无机盐、维生素、以及食物经过消化后形成的

营养物质如葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等，经过消化道上皮细胞进入血液的过程。

19、消化道各段的吸收情况

（1）只能吸收少量的水和酒精。

（2）能吸收葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸，以及大部分的水、无机盐和维生素。

（3）能吸收少量的水、无机盐和部分维生素。

20.小肠与吸收功能相适应的结构特点

（1）小肠很长，5～6米；吸收面积大：内表面有，

皱襞上有，绒毛上皮细胞上有微绒毛。

（2）小肠绒毛内有丰富的。

（3）小肠绒毛壁、毛细血管壁很薄：都由构成，营养物质容易通过进入血液。

学习探究

【新知导入】

我们每天都吃食物，不同的食物进入消化道会产生那些变化呢？

【合作探究】

1.如图是人体消化系统模式图，据图回答下列问题。

（1）人体内消化和吸收的主要器官是[________]________。

（2）图中[1]分泌的唾液可以把淀粉转变成________，淀粉最终分解成________。

（3）图中[3]表示的结构为________，它分泌的________对脂肪起到乳化作用。

（4）图中[9]表示的结构为________，它能将蛋白质初步分解。

（5）除糖类、脂肪、蛋白质外，水、无机盐、维生素也是人体不可缺少的营养物质。下面列出了人体缺乏一些种类的无机盐和维生素时的症状，其中不正确的是??。

A.缺乏含钙的无机盐，易患佝偻病、骨质疏松症

B.缺乏含锌的无机盐，易患地方性甲状腺肿

C.缺乏维生素A，人体皮肤干燥，易患夜盲症、干眼症

D.缺乏维生素C，人体抵抗力下降，易患坏血病

2.图甲和图乙表示A、B、C三种食物中一些营养物质含量的相对值。据图回答下列问题：

（1）据图甲判断，A，B，C三种食物中，经常食用食物________易使人患高血脂症；正在发育的儿童应多食用食物________。

（2）据图乙可知，食物________适合坏血病患者食用；食物___