美容营养学福建卫生医学营养教研室李益梅课件.pptx

美容营养学

福建卫生职业技术学院

医学营养教研室

李益梅

1.掌握维生素的生理功能、推荐摄入量与食物来源；熟悉机体缺乏维生素的主要症状；

2.指导维生素的补充；

3.能够全面、辩证得思考问题。

知识目标

素质目标

第六节维生素与美容

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第六节维生素与美容

维生素是维持机体生命活动过程所必需的一类微量低分子有机化合物。

---缺少维生素对人体健康会造成损害！

维生素

共同特点

需量少但不可缺

是维持机体生命活动过程必需的营养素

是一类调节物质

既不是构成身体组织的原料，也不是能量来源

存在于天然的食物中，大多数维生素体内不能合成，必须由食物提供。

被誉为“抗衰老维生素”

为重要的抗氧化剂。

促进生殖

抑制血小板

抗氧化作用

预防衰老

维生素E--生育酚

常见维生素

抗肿瘤作用

膳食参考摄入量（DRIs)---AI

成人、孕妇、乳母14mg总生育酚/d

食物来源

维生素E丰富的食物:

植物油、坚果、小麦胚芽、硬果、种子类、豆类、谷类

脂溶性维生素

维生素E的膳食参考摄入量及食物来源

再见