第二课：损耗控制培训教材.pptxVIP

第二课：损耗控制，重拳出击1、超市日常损耗主要表现和成因2、损耗的控制与预防

一、超市损耗的主要表现损耗的含义：即帐面金额数量与实盘金额数量之间的差额。损耗的分类已知损耗：可控制可计算的商品损失未知损耗：不知道原因而找不到商品所造成的损失损耗主要表现在：内盗、外盗、供应商欺诈、行政作业错误。

1、损耗的产生供应商欺诈（6%）行政作业错误（17%）、外盗（32%）、内盗内耗（45%）。

1?1供应商欺诈的表现形式供应商欺诈：供应商也有工作失误利用早晨送货无人，偷吃偷拿拿其他厂家商品与员工勾结利用工作人员忙偷用原材料私改录入单以次充好以其他商场退货品送货以滞销品大量送货数量不足送货时把已验收商品夹带拉回不按订单送货不按规定及时退货、或货单不符与验货员私下交易与采购沟通高价格送货供应商虽是我们的合作伙伴，但我们也要时刻防范其不轨行为！

1?2行政作业错误的表现形式验收员不按流程操作造成来货问题损耗。部门员工拉货、上货、开箱不规范造成破损。生鲜来货不验收、不除皮造成的损耗。商品保鲜、保存不当造成的损耗。商品转赠、商品调拨等操作不规范。商品整拆零、店内商品自用时操作不规范。商品外借、外修等未能及时跟踪返回。问题商品无报损或报损不到位。因店内自身问题造成客诉赔偿。商品出库、退货不及时造成的损耗。收银操作不到位、造成少扫、漏扫造成的损耗。因潮湿、鼠害使商品受损。

1?3外盗的主要手法衣服掩藏法购物袋掩藏法钱包掩藏法婴儿车法孕妇法大腿夹带法联手作案法现场消费法偷梁换柱法（调包换条码）

※外盗损失重点区域和重点商品收银区收货区域顾客服务台小电器柜台化妆品区烟酒、服装和高档保健品口香糖、巧克力、品牌洗发水、品牌润肤品、品牌红酒、品牌奶粉、高档牙膏及小但单价高的商品等

※盗窃者的动机和目的

预谋图财

一时贪欲

寻找刺激

年少无知下次光临购物，依然是我们的顾客

※外盗处理流程

流

员工（防损）跟踪抓获防损部调查取证定性追究责任赔偿损失到位依据年龄、金额、次数、态度等态度恶劣者报警送公安机关处理小孩、老人、学生、孕妇教育为主放行、并做好上报和存档工作防损部做好问询记录，并要求当事人签字确认

1?4员工内盗的主要形式

利用下班时间偷盗窃，人多混乱利用职务之便仓库整理时偷拿散包装利用报损造成损失收银员与外人勾结与防损员、收货员勾结私自变价转移商品以赠品形式因公借用私自收取供应商回扣以各种借口侵占公司财物

※内盗的处理原则内盗的处理原则严抓、严管、严办提倡诚实的原则开除并追偿损失影响恶劣，金额巨大，将依法予以起诉业内通告（对于辞退的员工将报劳动部门登记，整个零售业连锁业内通报）不管金额多少，决不能有下次机会公司可以允许你犯错误，但绝不允许你不诚实！

※员工内盗处理流程

流

接到举报或报案防损部调查取证定性公司各门店通告证据确凿后找当事人正面谈话根据公司规定追偿损失并交人事部作辞退处理并做好记录和存档工作金额特别巨大者送交公安机关处理

※员工易产生不诚实行为的因素超市的管理松懈、混乱，制度不健全，给员工有利用的机会及环境，诱发偷盗。员工存有侥幸的心理、贪图小便宜进行偷盗。经济上困难无法满足个人的需要。对公司存有不满情绪、怀有报复的心理。了解内情、机会多、对私用商品习以为常不平衡心理、不知道严重性一个员工偷窃得手后较普遍的特点是引发其他员工仿效

※部门警示语“有德无才、培养使用；有才无德、限制使用；有德有才、破格重用；无德无才、坚决不用！”员工是公司最大的财富、每一个诚实守信、积极进取的员工都会有美好的前景！

二、损耗控制一般流程与措施1、收货区的损耗控制2、行政损耗控制3、外仓管理损耗控制4、特殊物品的损耗控制5、收银作业的损耗控制6、内外盗的损耗与控制

1、收货区的损耗控制商场的收货部是所有商品、资产、耗材等出入场的集中场所，防损部对各类物品的出入情况的监督检验将直接关系到损耗的控制，因此健全防损部对收货部各项流程的监督制度显得尤为重要。A、商品的正常收货验收监督为严格把好商品验收关，防损部门对商品验收必须100%进行检查，具体有如下几点要求：▲任何商品验收必须收货、防损人员在场方可进行；▲收货部防损人员必须严格按照收货部《商品质量验收标准》与收货人员、部门员工同时对各类商品的验收进行监督检查，并对特殊商品的相关证明进行审核；▲对照单据就收货员、部门员工对所收商品的数量、重量、规格等的检查工作，防损人员必须做好监督检验，对收货专用章、单据流水号的使用进行监