广东省肇庆市高中英语 Unit 2 Healthy eating Reading说课稿 新人教版必修3.docx

广东省肇庆市高中英语Unit2HealthyeatingReading说课稿新人教版必修3

课题：

科目：

班级：

课时：计划3课时

教师：

单位：

一、教学内容

本节课内容选自新人教版高中英语必修3Unit2HealthyeatingReading。主要内容包括：介绍健康饮食的重要性，以及如何通过均衡饮食来保持身体健康。课文围绕健康饮食的建议展开，涉及营养学、食物选择、饮食习惯等多个方面。通过阅读，学生可以了解健康饮食的基本知识，培养良好的饮食习惯。

二、核心素养目标

本节课旨在培养学生的英语学科核心素养，包括语言能力、文化意识、思维品质和学习能力。学生将通过阅读文本，提升对健康饮食文化的理解，增强跨文化交际意识；通过分析文本，培养批判性思维和解决问题的能力；同时，通过参与课堂活动，提高自主学习能力和合作学习能力。

三、教学难点与重点

1.教学重点，

①理解并掌握健康饮食的相关词汇和短语，如diet,nutrition,balanceddiet等。

②掌握阅读技巧，如快速捕捉文章主旨、理解作者观点、分析论据等。

③能够运用所学知识，进行健康饮食话题的讨论和表达。

2.教学难点，

①理解文章中复杂的句子结构和长难句，提高阅读理解能力。

②分析文章中作者的观点和论据，培养批判性思维能力。

③将健康饮食的理念与现实生活相结合，引导学生形成健康的生活方式。

四、教学方法与手段

教学方法：

1.讲授法：通过教师的讲解，帮助学生理解和掌握健康饮食的基本概念和词汇。

2.讨论法：组织学生围绕健康饮食的话题进行小组讨论，培养他们的合作和批判性思维能力。

3.案例分析法：选取实际生活中的健康饮食案例，引导学生分析案例，提高他们的应用能力。

教学手段：

1.多媒体展示：利用PPT展示健康饮食的相关图片和视频，增强课堂的直观性和趣味性。

2.网络资源：引入网络上的健康饮食资料，拓展学生的知识面，提高他们的信息检索能力。

3.实物教学：如果条件允许，可以引入一些健康食品实物，让学生直观感受健康饮食的重要性。

五、教学过程

1.导入（约5分钟）

-激发兴趣：教师通过提问“同学们，你们平时都喜欢吃什么食物？有没有注意过饮食健康？”来引发学生的兴趣，引导学生思考健康饮食的重要性。

-回顾旧知：教师简要回顾上节课学过的有关食物和营养的知识，帮助学生复习和巩固。

2.新课呈现（约15分钟）

-讲解新知：教师详细讲解健康饮食的概念、营养学基础知识以及如何构建均衡饮食。

-举例说明：通过展示不同食物的营养成分表，让学生了解不同食物的营养价值。

-互动探究：教师提出问题，如“如何判断自己的饮食是否均衡？”引导学生进行小组讨论，分享各自的观点和经验。

3.巩固练习（约20分钟）

-学生活动：学生根据所学知识，设计自己的健康饮食计划，包括每日食谱和营养摄入量。

-教师指导：教师巡视课堂，对学生的饮食计划进行点评和指导，帮助学生纠正错误。

4.案例分析（约15分钟）

-教师展示一组健康饮食的案例，如成功减肥的案例、营养失调的案例等。

-学生分析：学生分组讨论案例，分析案例中存在的问题和解决方案。

-小组汇报：各小组派代表分享讨论结果，全班共同学习和交流。

5.课堂小结（约5分钟）

-教师总结本节课的重点内容，强调健康饮食的重要性。

-学生反思：学生反思自己在健康饮食方面的认识和改变。

6.作业布置（约5分钟）

-学生完成课后阅读材料，了解不同文化背景下的健康饮食观念。

-学生记录一周内的饮食情况，分析自己的饮食习惯，并制定改进计划。

7.拓展活动（约10分钟）

-教师组织学生进行健康饮食知识竞赛，通过问答形式巩固所学知识。

-学生参与互动游戏，如“营养大比拼”，在游戏中学习健康饮食知识。

8.课堂评价（约5分钟）

-教师通过提问、观察学生的参与度和作业完成情况，对学生的学习效果进行评价。

-学生自评和互评，提高学生的自我反思能力和团队协作能力。

9.教学反思（约5分钟）

-教师总结本节课的教学效果，反思教学过程中的不足，为今后的教学提供参考。

六、知识点梳理

1.健康饮食的基本概念

-健康饮食：指通过合理的饮食结构和营养摄入，保持身体健康、预防疾病的生活方式。

-营养均衡：饮食中包含适量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养素。

2.营养素的作用

-蛋白质：是人体细胞的重要组成部分，参与生长发育、修复组织等。

-脂肪：提供能量，保护内脏，维持体温，参与维生素的吸收。

-碳水化合物：是人体主要的能量来源，分为简单糖和复合糖。

-维生素：调节生理功能，参与新陈代谢，增强免疫力。

-矿物质：构成骨骼、牙齿，调节生理