T_SZNB 002-2024 优质香梨生产技术规程.docxVIP

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T/SZNB

团体标准

T/SZNB002-2024

优质香梨生产技术规程

Technicalcodeofpracticeforhighqualityfragrantpearproduction

2024-11-28发布2024-12-01实施

深圳市农业产业化龙头企业协会发布

I

T/SZNB002-2024

目录

前言 1

1范围 2

2规范性引用文件 2

3术语和定义 2

4建园 2

5品种 3

6栽植 4

7土肥水管理 4

8整形修剪 5

9花果管理 6

10越冬管理 7

11病虫害防治 7

12果实采收 8

13采后贮藏与运输 8

14产品质量溯源 9

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T/SZNB002-2024

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由深圳农产品质量提升联盟提出。

本文件由深圳市农业产业化龙头企业协会归口。

本文件起草单位：深圳市农产品质量安全检验检测中心、深圳市农产品集团股份有限公司、鑫荣懋果业科技集团股份有限公司、光筑农业集团有限公司、深圳市农业产业化龙头企业协会。

本文件主要起草人：袁文静、鲁长青、钟燕珠、李广斌、林军军、苏晓润、苑婷婷、周佳、王育娇、李朋晴、唐颂、蒋晶晶、杨春晓、李楠、肖志沛、刘家贤。

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优质香梨生产技术规程

1范围

本文件规定了优质香梨生产的建园、品种、栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、越冬管理、病虫害防治、果实采收、采后贮藏与运输以及产品质量溯源等内容。

本文件适用于优质香梨的生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB3095环境空气质量标准

GB5084农田灌溉水质标准

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）GB/T29373农产品追溯要求果蔬

NY475梨苗木

NY/T394绿色食品肥料使用准则NY/T1198梨贮运技术规范

3术语和定义

3.1骨干枝

骨干枝是指在果树上构成树冠骨架的永久性大枝，包括中心主干、主枝、侧枝和副侧枝等。

3.2果台副梢

果台副梢是指果树在当年花芽开花坐果后，在果台叶腋内萌发的二次枝。

4建园

4.1园地环境

4.1.1气候条件

年总日照数不低于2990h，≥10℃有效积温4000℃以上，年平均气温不低于10℃,最低气温不低于-25℃。

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4.1.2地形地势

宜选择地势较平坦，排水性好的平地、低缓丘陵和坡度在15°以下的缓坡地或者水源便利的河滩地。

4.1.3土壤条件与土壤质量

宜选择疏松肥沃、排水性能良好的沙质壤土或沙性土，pH值5.8~8.5，总盐含量低于0.3%，表层有机质含量不低于1%。土壤环境质量应符合GB15618的规定。

4.2水源与空气质量

园地应具备稳定的水源和便利的灌溉和排水条件，灌溉用水水质应符合GB5084的规定。空气质量应符合GB3095的规定。

4.3园地规划

4.3.1根据园区面积和生产条件，统筹规划栽植区、水电、道路、附属设施等。

4.3.2栽植区面积较大时应划分小区，小区面积以2hm2～3hm2为宜。

4.3.3根据生产规模，建设和完善道路系统、排灌系统、水肥一体化系统、喷药系统、农机仓库、农资仓储、果品分级包装设备及贮藏库房、工作室等配套设施。

4.4防护林

定植前或定植同时，按当地自然条件和管理要求栽植防护林，面积不得小于总面积的10%，一般采用疏透式林带，所用树种应适应性强、生长快、树冠高、寿命长、与梨树无共同病虫害中、高大树种组成。布局上可以设置成带状，在种植区的上风口或四周进行栽植，形成完整的防护体系。

5品种

5.1主栽品种

根据种植地的自然条件、市场需求、病虫害发生特点、