《滦南花生油》团体标准征求意见稿.pdfVIP

《滦南花生油》团体标准征求意见稿.pdf

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ICS

T

团体标准

T/LNXHS02—2020

地理标志证明商标类滦南花生油

(征求意见稿)

2020-XX-XX发布20XX-XX-20实施

滦南县花生产业协会发布

T/LNXHS02—2020

地理标志证明商标类滦南花生油

1范围

本文件规定了地理标志证明商标类滦南花生油的术语和定义、区域范围、原料、加工工艺、质量

要求、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期等要求。

本文件适用于滦南县行政区域内地理标志证明商标类滦南花生油。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本

文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB/T1354花生油

GB2716食品安全国家标准植物油

GB/T5009.37食用植物油卫生标准的分析方法

GB5009.168食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定

GB5009.227食品安全国家标准食品中过氧化值的测定

GB5009.229食品安全国家标准食品中酸价的测定

GB5009.236食品安全国家标准动植物油脂水分及挥发物的测定

GB/T5524动植物油脂扦样

GB/T5525植物油脂透明度、气味、滋味鉴定法

GB/T5527动植物油脂折光指数的测定

GB/T5531粮油检验植物油脂加热试验

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB/T15688动植物油脂不溶性杂质含量的测定

GB/T17374食用植物油销售包装

GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则

T/LNXHS01-2020地理标志证明商标类滦南梁各庄花生

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

《定量包装商品计量监督管理办法》(原国家质量监督检验检疫总局〔2005〕第75号令)

3术语和定义

1

T/LNXHS02—2020

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

滦南花生油

滦南花生油是以地理标志证明商标类滦南梁各庄花生为原料,采用传统的物理压榨工艺榨取的符

合本文件要求的食用植物油。

4区域范围

地理标志证明商标滦南花生油的区域范围限于国家市场监督管理总局(原国家工商行政管理总局)

批准的范围,即滦南县以程庄镇为中心向周边延伸40公里左右的范围,包括程庄镇、扒齿港镇、青坨

营镇、倴城镇、长宁镇、安各庄镇、方各庄镇7镇。地理坐标为东经118°08′~118°53′、北纬39°

00′~39°38′。

5原料

选用滦南梁各庄花生地理标志产品保护区范围内生长的当年产成熟花生作为加工原料,原料需符合

T/LNXHS01-2020《地理标志证明商标类滦南梁各庄花生》要求。

6加工工艺

6.1加工工艺

滦南花生油采取传统物理压榨工艺,花生经选择、清理、除杂后,经脱壳(破碎)、焙炒、压榨、

过滤四道工序加工而成。

6.2脱壳(破碎)

经过了严格挑选入脱壳机器,剥壳制成花生

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