《滦南梁各庄花生》团体标准编写说明.pdfVIP

《地理标志证明商标类滦南梁各庄花生》

团体标准编制说明

一、制定标准的必要性和意义

“滦南梁各庄花生”品质明显高于其他地方生产的花生，特

有品质：荚果洁白，籽粒饱满，果仁粉红有光泽，含油率高，口

感细腻。检测结果显示，每100颗荚果重约200克左右，每100

粒果仁重约80克左右。油酸含量≥40.1%，亚油酸含量≥30.4%，

出油率≥51.3%。每100克果仁含蛋白质≥24.6克，钙≥36毫克，

磷≥383毫克，铁≥2毫克。滦南梁各庄花生也成功获批国家地

理标志证明商标。

为了更好的促进良好市场秩序的建立和完善，加大技术创新

力度，提高产品技术含量，弘扬滦南梁各庄花生产品的特色，进

一步提高产品的知名度，促进了该产业的快速发展，更好带动当

地经济全面发展为当地农同增收、农业增救、农村发展，扶植地

标农业的发展，按《地理标志标识管理办法（试行）》、《标准

化法》等法律法规要求，起草了本标准。

二、编制过程简介

1、成立起草组

2020年8月滦南县花生产业协会组织相关参与单位，成立

了《地理标志证明商标类滦南梁各庄花生》标准编制小组。

2、标准起草过程

首先起草单位组织起草者是学习了市市场监管局文件、会议

要求和《地理标志专用标志管理办法（试行）》、GB/T17924

一2008《地理标志产品标准通用要求》和GB/T1.1要求按照

GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和

起草规则》。搜集了国内、省内相关行业花生种植过程研究和营

养分析资料，收集了近年来的产品检验检测数据，并对批准的地

理标志证明商标使用区域内的生产企业进行了调研，了解了其生

产工艺，并组织相关的样品进行了试验。结合调研和试验数据，

起草组成员多次进行了认真讨论，将《地理标志证明商标类滦

南梁各庄花生》统一规整。2020年9月，经过起草组成员反复

修改和研讨后，形成标准草案。

3.征求意见及技术审核情况

2020年9月，由工作组牵头负责通过电话沟通、文稿邮寄

等方式公开征求意见，向行业主管部门、科研院校、种植户、经

销者、食用者及承担过食品检验的检验检测机构及有代表性的标

准利益方发函征求意见。

工作组根据审查意见对标准送审稿作了修改和完善，于2020

年11月形成标准送审稿、编制说明及其它相关文件，网上平台

公示，征求相关单位和社会各界意见。

三、制定标准的原则和依据，与现行法律法规、标准的关系

（一）基本原则

编制遵循“规范性、科学性、创新性”的原则，注重标准的

可操作性，严格按照GB/T1.1-2020的要求进行编写。

1、规范性。根据国家市场监督管理局《地理标志标识管理

办法（试行）》、GB/T17924《地理标志产品标准通用要求》和

GB/T1.1-2020制定。

2、科学性。本标准直接关系到滦南梁各庄花生生产的经济

效益。故本标准的编制以多年的研究成果和资料为依据。

3、创新性。本标准的编制力求反映滦南梁各庄花生生产水

平，结合当地地理气候，生态环境、品种类型和花生生产优质高

效的需求，同时结合多个示范基地生产试验结果和经验教训，以

科研资料为基本依据，制定其技术要求。

（二）制定依据

依据《标准化法》、《地理标志标识管理办法（试行）》等

相关法律法规的要求，编制过程符合《团体标准管理规定（2019）》

的要求，标准编写格式、内容符合GB/T1.1-2020《标准化工作

导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》和GB/T17924

一2008《地理标志产品标准通用要求》。标准中引用的国家、

行业、地方标准及相关法律法规的内容与本标准协调一致。

依据GB/T1532-2008《花生》标准，在相关国家标准的基

础上，结合滦南花特性，增加产品蛋白质、脂肪的指标。

卫生指标引用了GB19641《食品安全国家标准粮食油料

作物》标准。

编写过程中参考了DB13/T2759-2019《地理标志产品新乐

花生》、《五常花生》等地方标准的要求，结合了滦南梁各庄花

生的检测数据。

四、主要条款的说明，主要技术指标、参数、试验验证的论

述

1、标准名称“地理标志证明商标类滦南梁各庄花生”，以

区别未