2025年我是小厨师教案及反思.pdfVIP

丈夫志四方，有事先悬弧，焉能钧三江，终年守菰蒲。——《顾炎武》

先天下之忧而忧，后天下之乐而乐。——范仲淹

我是小厨师教案及反思

我是小厨师教案及反思

我是小厨师教案及反思1

活动目标：

（1）知道厨房的功能和厨师的工作特点。

（2）学习灵活机动的玩“儿歌接龙”游戏，体验语言游戏的乐趣。

（3）鼓励幼儿大胆的猜猜、讲讲、动动。

（4）能自由发挥想像，在集体面前大胆讲述。

（5）乐意观看表演，感受游戏的乐趣。

活动准备：

自制小厨师帽、娃娃家的围裙等

活动过程：

一寸光阴一寸金，寸金难买寸光阴。——《增广贤文》

良辰美景奈何天，便赏心乐事谁家院。则为你如花美眷，似水流年。——《汤显祖》

老当益壮，宁移白首之心；穷且益坚，不坠青云之志。——唐·王勃

（1）教师头戴自制的厨师帽、身系围裙走进教室，引起幼儿的注意。

（2）讨论：

①我的职业是什么？我的工作是什么？

②平时妈妈在厨房里忙些什么呢？

教师引导幼儿有顺序的进行讲述交流：如何加工从菜市场买回来的东西如：洗菜、把

肉鱼放进冰箱……准备做饭、清洗碗盘锅铲等

（3）教师小结幼儿的谈话，并朗诵儿歌。

（4）请幼儿想象自己是妈妈，根据刚才讨论过的话题，结合儿歌玩“接龙”游戏。

教师与幼儿一对一进行示范，幼儿掌握后，鼓励幼儿自由结伴进行游戏，体验游戏的乐

趣。

活动反思：

创意贴切生活，幼儿兴趣浓厚。劳动是快乐的，但父母繁忙的工作却是艰辛的，教师

应该引导幼儿多关爱照顾自己的父母家人。劳动成果还可以邀请其他班级的老师和小朋友

品尝，增强幼儿的自信心自豪感。

我是小厨师教案及反思2

一寸光阴一寸金，寸金难买寸光阴。——《增广贤文》

宠辱不惊，看庭前花开花落；去留无意，望天上云卷云舒。——《洪应明》

志不强者智不达，言不信者行不果。——墨翟

活动设计背景

大班幼儿在不断的学习生活中已经积累了一定的经验,他们更愿意对技能方面的活动

产生兴趣,并善于模仿,尤其喜欢扮演不同的角色,如,司机,老师,父母或者是卡通人物,而他们

对做饭这件事情兴趣盎然。

活动目标

1，激发幼儿对做菜的兴趣，并感受品尝自己劳动成果的快乐。

2，引导幼儿感受各种调料的滋味，气味，能准确地分辨各种调料的作用。

3，引导幼儿利用材料制作凉拌黄瓜，学习用刀进行切，拍，压，以及拌。

4，发展幼儿的动手能力和想象力，鉴别力，培养幼儿耐心细致的做事态度和动手操

作能力。

教学重点、难点

教学重点：幼儿准确表达品尝后自己的.味觉感受。制作的过程以及放大幼儿的自豪

感。

教学难点;幼儿使用刀具的安全性。

我尽一杯，与君发三愿：一愿世清平，二愿身强健，三愿临老头，数与君相见。——《白居易》

一寸光阴一寸金，寸金难买寸光阴。——《增广贤文》

以铜为镜，可以正衣冠；以古为镜，可以知兴替；以人为镜，可以明得失。——《旧唐书·魏征列传》

活动准备

黄瓜，盐，味精，鸡精，酱油，醋，糖，汤匙，筷子，小盆，牙签若干

保鲜膜，水果刀

活动过程

一，请幼儿模仿妈妈或爸爸做菜得情景，并各自讲述你最喜欢吃的菜，是什么味道

的？

二，请小朋友尝尝面前摆放的调料是什么味道的，它们的名称是什么？

三，引导幼儿如何切保证安全，黄瓜可以切成什么形状，鼓励幼儿选择自己喜欢的口

味，因为是分