实验一小液流法测定植物细胞水势.ppt

植物生理学实验认真预习实验。明确目的，掌握原理，列出步骤，提出问题。认真操作，仔细观察，从实记录。正确操作仪器，不乱开仪器。注意安全和清洁卫生（包括值日）。正确处理废物。0102030405植物生理学实验室规则01实验目的：简明扼要02实验原理：简明扼要03材料：用什么？04方法：实际操作过程（文字或图示，简洁）05数据计算：原始数据，计算公式，结果。06讨论和分析：针对自己的结果进行，分析错误原因。07实验报告下周二上交。实验报告要求预习报告不迟到，不早退，积极参与卫生清扫课上：认真实验，操作规范，实验结果符合要求植物生理学实验评分标准课下：实验报告评分标准l、卷面清洁，字迹工整2、语句通畅，简明扼要，逻辑性强，表达准确，无概念错误3、预习报告、实验原始记录、实验报告齐全4、实验报告格式规范，重点突出5、实验原始记录要如实认真记录实际操作、观察及测定结果6、对实验结果的讨论要充分有据，论点要正确，与该实验无关的内容不要写入报告中7、抄袭别人报告者0分本学期实验内容与安排1、植物组织水势的测定2、植物体内硝酸还原酶活力的测定3、溶液培养与矿质元素缺乏症***4、光合作用的Hill反应5、净光合速率的测定与叶绿素的提取和测定6、植物生长物质的生理效应7、激动素对离体小麦叶片中超氧化物歧化酶活性的影响***实验一植物组织水势的测定

（小液流法）掌握一种植物组织中水势的测定方法。【实验目的】植物细胞的水势1.水势（waterpotential）的概念：指每偏摩尔体积水的化学势，是水可以用来作功的能量大小的度量，用ψw表示。ψw＝＝：水的偏摩尔体积μw：水溶液的化学势μw0：纯水的化学势ΔμwVwμw-μw0VwVw溶液中水的偏摩尔体积：即在一定温度、压力和浓度下，1mol水在混合物（均匀体系）中所占的有效体积。1个大气压和25℃，1mol的水体积18ml，但在相同条件下，将1mol的水加入到大量的水和酒精等摩尔的混合物中时，这种混合物增加的体积不是18ml而是16.5ml，16.5ml就是水的偏摩尔体积。12偏摩尔体积纯水的水势(ψw0)最大ψw0=0，植物细胞的水势都为负值。1水势的单位：帕（Pa）、巴(bar)、大气压(atm)。21巴=0.987大气压=105Pa＝0.1MPa3植物细胞水势的组分通常认为植物细胞的水势由3部分组成：水势=渗透势+衬质势+压力势小液流法【实验原理】植物材料浸入不同浓度溶液中植物材料水势低于溶液水势植物材料水势等于溶液水势植物材料水势高于溶液水势材料吸水外界溶液浓度变大比重变大外界溶液浓度不变比重不变材料失水外界溶液浓度变小比重变小浸过材料的溶液滴回同一浓度而未浸过材料的溶液中比重小的液流上浮比重不变的液流静止比重大的液流下沉此溶液的水势即等于所测材料的水势1实验仪器：试管、离心管、直角弯头的毛细吸管、镊子、打孔器（直径0.7cm）、解剖针、移液管2实验试剂：1mol/L蔗糖溶液、甲基蓝3实验材料：马铃薯【器材与试剂】取8只试管编号，配制0.1~0.8M梯度蔗糖溶液用打孔器打取马铃薯圆柱，切片，放入实验组试管中（每管5片），放置30min，其间摇动数次；每个离心管中挑入少许甲基蓝，摇匀，使溶液呈蓝色。另取8只试管编号为实验组，分别吸取上述溶液4ml。用毛细吸管从实验组离心管中吸取少量溶液，小心插入装有相同浓度蔗糖的对照组试管的中